冬天是一個(gè)美麗的季節(jié),皚皚白雪、銀裝素裹的世界更是讓很多人心向往之 。然而,自打入冬以來(lái),愛(ài)美的范小姐卻招架不住了 。“我想保持一個(gè)好身材,但是一到冬天就會(huì)莫名其妙的增胖不少,真是讓我煩惱不已,可是,該怎么辦呢?”
冬季為什么會(huì)變胖?因?yàn)槿梭w在冬季脂肪合成代謝的速度要快于平時(shí)的2-4倍,而脂肪分解代謝的速度要低于平時(shí)的10% 。因此,冬天很容易變胖 。對(duì)于愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)這個(gè)季節(jié)減肥也是刻不容緩的 。而冬季天氣寒冷,人體需要足夠的食物來(lái)功能抵御寒冷,這時(shí)候能吃一些飽腹又瘦身的食物是很重要的 。
娃娃菜 。冬天很多人覺(jué)得整天沒(méi)精神,排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外,缺鉀也是一個(gè)很重要的原因,這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜 。娃娃菜富含鉀元素,能調(diào)節(jié)代謝,幫助下身減肥和消除水腫,還還有助胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用 。
柿子 。柿子富含膳食纖維,中醫(yī)認(rèn)為柿子可以潤(rùn)肺生津、解酒降壓,所以對(duì)于體內(nèi)干燥上火的人,每天吃一個(gè)柿子,可以幫助潤(rùn)腸通便 。而對(duì)于脾虛引起的腹瀉,吃點(diǎn)柿子還有收斂止瀉的作用 。此外,柿子中還含有豐富的胡蘿卜素和維生素 。
黑豆 。黑豆中含有的蛋白質(zhì)能減緩肝臟中脂肪代謝的速度,從而可以達(dá)到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的,體內(nèi)各種脂肪的數(shù)量減少了,自然就能幫助減肥和控制體重了 。
蘿卜 。蘿卜性涼,下氣消食,潤(rùn)肺化痰,冬季我們往往吃肉較多,很容易上火,特別是晚餐,如果能搭配一點(diǎn)蘿卜,或是做一些以蘿卜為配料的菜,就能借蘿卜敗火清熱的特性,給人體“滅火” 。晚上吃蘿卜還有助消化,不致引起肚子脹的情況 。蘿卜的芥子油與酶協(xié)同作用,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),通利大便,將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出,讓你舒舒服服睡好覺(jué) 。
土豆 。同其它主食相比,馬鈴薯所含的淀粉不算多 。比如說(shuō),烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食面包的能量還要低,而飽腹感卻更強(qiáng)一些 。這是因?yàn)轳R鈴薯的含水量較高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維 。所以,如果用馬鈴薯來(lái)代替白米飯白饅頭,哪怕放開肚子吃,也很難讓人肥胖,甚至有減肥效果 。
此外土豆的維生素C含量雖然不及青椒的1/3,但由于淀粉對(duì)維生素C有保護(hù)作用,土豆在蒸煮過(guò)程中維生素C損失很小 。如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,維生素C也基本上能滿足人體的需要 。
甘藍(lán)菜 。包心菜、卷心菜、洋白菜都屬甘藍(lán)的一種,甘藍(lán)富含膳食纖維,能促進(jìn)潤(rùn)腸通便,減體脂 。還富含維生素U含量較高,能修復(fù)胃黏膜,天涼時(shí)可多吃一些 。除了炒等烹飪方式,將甘藍(lán)榨汁飲用也是很好的方法,吸收也更為充分,配上蜂蜜食用,還有很好的防燥作用 。
蘋果 。蘋果是四季皆宜的減肥水果之王 。蘋果可以緩解便秘,對(duì)便秘有良好的治療效果,減肥期間,蘋果中所含有的特殊物質(zhì)會(huì)使體內(nèi)的毒素順暢排出,因而能迅速減輕體重,使人的體質(zhì)得到改善 。而秋冬季節(jié)是呼吸道疾病高發(fā)的時(shí)期,蘋果還能能保護(hù)肺泡膜免遭傷害,保護(hù)呼吸系統(tǒng) 。
南瓜 。南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇,對(duì)經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族養(yǎng)肝護(hù)目、潤(rùn)腸減脂有很好的作用,另外南瓜含鉀尤多,且鉀鈉比例、鈣鎂比例非常合理,可以平衡體液鹽濃度,排水消除水腫 。
“愛(ài)美之心,人皆有之”,愛(ài)美的女士可以在冬季多吃些以上食物,既有利于健康,也有利于保持曼妙身材 。
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