首先把蝸牛放在水里反復(fù)摩擦，然后用牙刷一個一個地刷 。將表面清洗干凈后，去掉螺螄的尾部，在水中滴幾滴香油，即可去除螺螄體內(nèi)的泥沙 。30分鐘后，用清水反復(fù)清洗 。
蝸牛怎么清洗？ 蝸牛是比較常見的海鮮之一 。它營養(yǎng)豐富，味道鮮美，但吃之前記得清洗干凈 。
1.蝸牛的哪些部位不能吃？
蝸牛的尾巴不能吃 。尾巴在體內(nèi)堆積排泄物，細菌很多 。建議不要吃 。
2.蝸牛的營養(yǎng)價值 。
蝸牛肉富含維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、鐵、鈣，對紅眼病、黃疸、痔瘡等疾病有治療作用 。
3.蝸牛的食用禁忌 。
脾胃虛寒，腹瀉期間的人，風(fēng)寒感冒便溏，經(jīng)期婦女和孕婦不吃 。
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