“我在減肥，吃得特別少，為了犒勞我辛辛苦苦減肥的日日夜夜，我當(dāng)然應(yīng)該吃最好吃的！”
吃“好吃的”？！這對(duì)于減肥計(jì)劃可不是什么明智之舉 。消耗的熱量＞攝取的熱量，這就是減肥的基本原理 。所以低熱量的食物才是飲食首選 。而“好吃的”——那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精細(xì)的食品，它們統(tǒng)統(tǒng)是高熱量的 。
新概念：熱量密度指的是某一種食品含的熱量和重量的比值 。熱量密度=熱量÷重量 。碳水化合物比脂肪和蛋白質(zhì)的體積大得多，但是熱量密度卻低得多 。100克蔬菜水果含10卡的熱量，而100克牛排含250卡的熱量，就算你吃1/4塊牛排，熱量也大于100克蔬菜水果 。處于金字塔底層的蔬菜、水果、谷物，都是體積大、熱量密度低的食物 。減肥期間以這些食物為主，你根本不需要少吃 。

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