下面列舉一些目前在減肥人士中被狂熱追捧的、甚至奉為經(jīng)典的各種飲食減肥方法，看看這些方法是否真是如此的神奇?
1) 過午不食法
過午不食法，顧名思義就是吃過午飯后(一般指下午2點(diǎn)后)不再進(jìn)食固體食物，也有指不再進(jìn)食除水果、水之外的飲食 。這種方法通過減少正常的晚餐來達(dá)到減少熱量攝入的目的 。就目前的實(shí)際情況來看，這種方法確實(shí)可能在短期內(nèi)達(dá)到減輕體重的效果 。
在“過午不食”的情況下，我們的身體可能會(huì)有超過15個(gè)小時(shí)沒有能量補(bǔ)充，其中至少還有7個(gè)小時(shí)身體比較活躍，消耗能量比較多 。這樣是很容易達(dá)到熱量攝入少于熱量消耗的目的的，也就是說，單從熱量平衡角度看，是很容易達(dá)到減輕體重的目的 。但是，從實(shí)際情況來看，過午不食并不能長(zhǎng)期幫助我們減肥，因?yàn)樵谀芰繑z入減少的同時(shí)，也會(huì)帶來對(duì)減肥不利的兩件事情：第一，我們的身體以為在鬧“饑荒”，會(huì)在早中餐時(shí)吸收更多東西，攝入的熱量將更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存;第二，我們的身體因?yàn)榈貌坏阶銐虻哪芰?，?huì)主動(dòng)停止非生存必須的機(jī)能(比如月經(jīng))并降低代謝以渡過“饑荒”，長(zhǎng)久下去，我們的身體情況則會(huì)越來越糟 。另外在“過午不食”后，體重雖稍有下降，其實(shí)是由于肌肉大量流失造成的 。而肌肉的大量流失又會(huì)造成我們代謝消耗的降低，反而阻礙我們的減肥 。
因此，過午不食法并不是科學(xué)的減肥方法，甚至還會(huì)對(duì)長(zhǎng)期保持身材和身體健康帶來非常大的負(fù)面影響 。
2) 生姜紅茶減肥法
生姜紅茶減肥法的原理是利用生姜的辛辣，可以讓身體發(fā)熱，并且提高新陳代謝、消耗體內(nèi)熱量，達(dá)到減肥的效果 。另外，生姜還能助于排便 。紅茶所含咖啡因能利尿，改善身體水腫情況 。兩者加在一起，既可減肥又能改善水腫情況 。
但其實(shí)生姜紅茶并不能作為主要的減肥手段，僅可以作為輔助 。首先任何食物或熱飲，在我們食用后都可以為我們提供能量，并且在食用后很短時(shí)間內(nèi)，就讓身體發(fā)熱，并不是除了生姜其他食物就不能做到這樣 。同時(shí)，如果食用者患有腸胃疾病，則可能因?yàn)樯拇碳ざ又?。紅茶的利尿作用確實(shí)可以幫助我們改善水腫，比如在月經(jīng)之前少量飲用，可以幫助改善身體水腫 。

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