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摘要：高質(zhì)量的生活應(yīng)是以高質(zhì)量的飲食為基礎(chǔ)的。面對(duì)來自各方面的壓力，與緊密的日程安排，人們比以往任何時(shí)候都需要更多的營(yíng)養(yǎng)，而那些要承受極大訓(xùn)練量、極度體能消耗的運(yùn)動(dòng)員們更是如此。在美國(guó)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑是個(gè)一年四十億美金的市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)極其激烈，只實(shí)力不凡，口碑很好的廠商就有三四十家，它們有自己的實(shí)驗(yàn)室與優(yōu)秀的生化學(xué)家，以極大的資金投入和最快的速度研發(fā)新產(chǎn)品。

文章插圖
高質(zhì)量的生活應(yīng)是以高質(zhì)量的飲食為基礎(chǔ)的。面對(duì)來自各方面的壓力，與緊密的日程安排，人們比以往任何時(shí)候都需要更多的營(yíng)養(yǎng)，而那些要承受極大訓(xùn)練量、極度體能消耗的運(yùn)動(dòng)員們更是如此。在美國(guó)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑是個(gè)一年四十億美金的市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)極其激烈，只實(shí)力不凡，口碑很好的廠商就有三四十家，它們有自己的實(shí)驗(yàn)室與優(yōu)秀的生化學(xué)家，以極大的資金投入和最快的速度研發(fā)新產(chǎn)品。
現(xiàn)在的補(bǔ)劑產(chǎn)品主要朝著混合化與速食型這兩個(gè)方向發(fā)展 ?；旌匣侵笍S商把已被消費(fèi)者認(rèn)同的多種成份進(jìn)行混合。像那來頭不小的脫皮甾酮，它處于2001年美國(guó)市場(chǎng)的最前沿，其與甲氧基異黃酮的組合就很有代表性，有的產(chǎn)品中還添加了其它有合成代謝作用的異黃酮，甚至是蒺藜皂甙等。還有多種激素原的混合等。速食型主要是對(duì)蛋白質(zhì)類補(bǔ)劑而言，因蛋白質(zhì)粉需要沖調(diào)過程，從而不能隨時(shí)飲用，不便外出攜帶。較早的如替餐粉包，含有全面均衡的營(yíng)養(yǎng)元素，多做為加餐使用，其人氣度雖高，畢竟免不了沖調(diào)過程。當(dāng)今美國(guó)市場(chǎng)上最受歡迎的是快餐條(BAR)，也叫能量棒，就是一塊長(zhǎng)方狀的小蛋糕，六十到一百克的重量，有二十到四十克的蛋白質(zhì)，碳水化合物與脂肪含量極低，有的還添加了肌酸等，有多種口味，吃起來非常方便，口感也非常好。再有就是蛋白質(zhì)飲料，近似國(guó)內(nèi)的汽水瓶裝、易拉罐裝與軟包裝，免去了沖調(diào)過程，有多種口味，蛋白質(zhì)含量很高，有的產(chǎn)品甚至不含碳水化合物。順便提出的是，除品質(zhì)一流之外，產(chǎn)品外包裝也是很講究的，色彩、圖案都非常惹眼。
下面再介紹兩種補(bǔ)劑。如果你是男人，并且想長(zhǎng)些肌肉，那么就應(yīng)該記住，睪丸激素是好的，雌激素是壞的。提高睪丸激素水平是增肌長(zhǎng)力的最有效方法，與其相比，使用肌酸等得到的效果可以忽略不計(jì) 。
1.最新的一種激素原產(chǎn)品，其增肌效果極接近合成類固醇，但安全合法，幾乎沒有負(fù)面效果。為了突出它的劃時(shí)代意義，廠商們稱它為類固醇原，它轉(zhuǎn)化為聞所未聞的，比睪丸激素還要強(qiáng)大七倍的睪酮雙鍵異構(gòu)體，可創(chuàng)造無與倫比的合成代謝環(huán)境。初次使用此類產(chǎn)品并配合足夠的蛋白質(zhì)，四個(gè)星期可增十斤瘦體重，力量也可得到很大提高。它是目前最強(qiáng)大的增肌利器，屬于核武一級(jí)，其它任何補(bǔ)劑無可與抗。
2.相對(duì)于少數(shù)人的進(jìn)步神速，有些人不管如何的訓(xùn)練與調(diào)整飲食，就是不能增長(zhǎng)一斤的肌肉。這是由于一段名為"Myostatin"，有抑制肌肉生長(zhǎng)作用的基因造成的。它是轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子-貝它(Transforming Growth Factor-beta)家族的一員，只要抑制其功能，肌肉就會(huì)不受限制的生長(zhǎng) 。曾有一所大學(xué)的研究小組做過"超級(jí)鼠"的實(shí)驗(yàn)，通過阻抑Myostatin的活性，使肌纖維肥大與增生，被改造的小鼠比正常的小鼠要多出261%的肌肉重量。經(jīng)過多年的悉心研究，已有廠商推出了可抑制Myostatin的補(bǔ)劑，其原料是經(jīng)特殊培育的海藻，有效成份是一種多糖，它不影響心臟與肌肉結(jié)構(gòu)，不但是安全的，甚至可以稱為健康食品。理論上可形成真正新的肌肉，并不是肥大，即肌纖維增大增粗而得到的肌肉生長(zhǎng)，而是增加新的肌細(xì)胞。不僅如此，它還可刺激提高胰島素敏感度，不管飲食如何，也可減掉33-50%的體脂。關(guān)于這種產(chǎn)品的研究還在繼續(xù)，它較適合極瘦、極難增長(zhǎng)肌肉的人使用。

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