“春困秋乏夏打盹”,陽光普照的日子,人特別容易犯困,尤其是午飯后,往往無精打采 。新加坡《聯(lián)合早報》最近一篇文章指出,其實春困并不是睡眠缺乏,而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關(guān) 。

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很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物,如饅頭、米飯、豬肉,或者炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品 。它們會刺激胰島素和膽汁分泌,使人體內(nèi)臟不堪重負(fù),并降低血液帶氧能力,導(dǎo)致腦部含氧量降低,讓人容易疲倦 。
要想下午不犯困,最好多吃點素的 。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐,如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸,對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜,如辣椒、胡蘿卜、菠菜等,可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻 。在主食方面,最好選擇綠豆飯或全麥面包 。此外,土豆中淀粉含量較高,午飯最好別吃,晚上吃有助于睡眠 。
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