三明治分為冷三明治和熱三明治 。一般的蔬菜三明治不需要加熱，加熱會破壞蔬菜中含有的營養(yǎng)物值 。雞蛋火腿三明治可以是熱的吃 。主要根據(jù)三明治的原料來決定冷吃還是熱吃 。一般葷性原料最好加熱來吃 。加熱用塑料袋套著三明治放進(jìn)微波爐即可，中火烤1分鐘即可 。
三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調(diào)料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國 。在西方所有食譜中，任何一種面包或面卷，任何一種便于食用的食品，都可制成三明治 。在美國，小面包夾牛肉的“熱三明治”是最常見的營養(yǎng)快餐；夾花生醬和果凍的三明治，是小學(xué)生的主要食品；夾雞或火雞肉片、咸肉、萵苣、番茄的“夜總會三明治”，夾腌牛肉、瑞士奶酪、泡菜，并用俄式澆頭蓋在黑面包上烤熱食用的“勞本三明治”，價(jià)格較貴，主要在高檔飯店和舞廳出售 。

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