吸油紙放烤箱里面是很容易著火的，因?yàn)榧垙埍旧硎且兹嘉镔|(zhì)，再加上吸了油，在烤箱的高溫烘烤環(huán)境中，溫度過(guò)高，耐熱性不穩(wěn)定，容易引起火災(zāi)事故 。所以吸油紙比較適合低溫、短時(shí)間的烘烤 。
由于油紙?jiān)诟邷叵聲?huì)燃燒，因此除食品級(jí)硅油紙做的烤盤紙外，油紙不能用于電烤箱中 。對(duì)于烤盤紙，只能使用錫紙代替油紙，但這會(huì)增加烤盤的成本 。不過(guò)在家庭廚房中偶爾使用是可以的 。
烤箱吸油紙可以用什么代替烤箱里面放的紙有兩種，吸油紙和錫紙 。
吸油紙一般用于烤蛋糕與烤雞翅等的時(shí)候，需要小火慢烤，而且加熱時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然容易燒起來(lái)，或者烤糊 。
另外就是錫紙，耐高溫不過(guò)成本比較高，和烘焙紙相當(dāng)，但是更耐水性，可以直接包裹食物 。
烤箱吸油紙的功能是減慢食物的烘烤速度，另一目的是防止食物加熱時(shí)油的溢出導(dǎo)致?tīng)C傷 。
烤箱里面可以放什么容器1.耐熱玻璃容器的底部標(biāo)有烤箱（OVEN）或標(biāo)有“borosilicat”的容器 ?？焖俚臏囟茸兓瘜?duì)耐熱玻璃造成極大的損害 。因此，不要將加熱的耐熱玻璃容器直接放入冷水中，否則會(huì)發(fā)生爆炸 。清潔耐熱玻璃容器時(shí)，不應(yīng)使用鋼球，而應(yīng)使用海綿百潔布 。
2.陶瓷和耐熱瓷可以使用石鍋或耐熱瓷器，但是在經(jīng)過(guò)釉處理的容器中烘烤時(shí)，瓷器會(huì)被拉伸 。
3.用于制作面包和餅干的金屬容器和模具這種類型的容器沒(méi)有木質(zhì)或塑料手柄 。如果容器較薄，則很容易變形 。
4.錫紙和燒烤紙錫紙，燒烤紙，吸油紙，一次性錫紙托盤和錫紙便當(dāng)盒都可以在烤箱中使用 。

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