攝入脂肪：脂肪酸是脂肪參與供能的主要成分 ， 也是人體內(nèi)主要的直接燃料 。脂肪還能幫助脂溶性維生素A ， D ， E ， K等的吸收 。尤其是不飽和脂肪酸 ， 既健康的脂肪不可缺 ， 含不飽和脂肪酸豐富的食物有花生 ， 葵花籽 ， 核桃 ， 杏仁等 ， 再就是紅花籽油 ， 菜子油 ， 橄欖油 ， 花生油等植物油 ， 在每天攝入的總熱量中保證15％的脂肪攝入是必要的 。
提示：補(bǔ)充水解乳清蛋白和谷氨酰胺
在增肌減脂過程中補(bǔ)充水解乳清蛋白很有必要 ， 因為它能促進(jìn)肌體恢復(fù) ， 加速肌肉生長 ， 維持生理肌能的平衡和代謝正常 。此外 ， 它還能避免體脂降低時引起的代謝緩慢和免疫力下降 。
水解乳清蛋白訓(xùn)練前后均可服用 ， 訓(xùn)練前服用提供能源物質(zhì) ， 有助于提高運(yùn)動能力 ， 尤其是耐力水平 ， 訓(xùn)練后服用能加速身體恢復(fù) ， 促進(jìn)肌肉生長 。服用量:一般訓(xùn)練前后各服30克 ， 也可以根據(jù)個體需要和運(yùn)動強(qiáng)度的大小而定 。
谷氨酰胺是一種重要的氨基酸 ， 高強(qiáng)度訓(xùn)練后若不能及時補(bǔ)充足夠的谷氨酰胺 ， 肌體就會分解肌肉蛋白以滿足肌體對谷氨酰胺的需求 ， 同時免疫力也會明顯下降 ， 易發(fā)生感冒等疾病 。
谷氨酰胺可在早晨空腹和訓(xùn)練后服用 ?？崭箷r血糖偏低 ， 服用谷氨酰胺可防止肌肉蛋白質(zhì)分解 ， 肌肉萎縮 。訓(xùn)練后服用能促進(jìn)體內(nèi)生長激素的分泌 ， 參與損傷組織的修復(fù)和合成 ， 促進(jìn)其他營養(yǎng)素的吸收 ， 加速肌肉生長 ， 提高免疫力 。
服用量：早上空腹和訓(xùn)練后各服5克 。

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