不能帶上高鐵的食物有榴蓮、臭豆腐、鯡魚罐頭、自熱火鍋等具有強烈刺激性氣味或帶有惡臭等異味的物品 。飽腹糕點、面包、桃子、蘋果等能帶上高鐵 。此外高鐵上還有餐車，餓了能去餐車購買食用 。
乘客乘坐高鐵攜帶物品的規(guī)定
旅客攜帶行李免費重量，大人20公斤，小孩(包括免費兒童)10公斤，外交人員35公斤 。攜帶品的長度和體積要適于放在行李架上或座位下面，并不妨礙其它旅客乘坐和通行 。攜帶品的外部尺寸(長、寬、高相加的總和)，最在不許超過160厘米;扁擔(dān)、標桿、塔尺等桿形物品的長度不得超過200厘米 。
危險品、國家限制運輸物品、妨礙公共衛(wèi)生的物品、動物以及損壞或污染車輛的物品(如：雞、鴨、鵝、狗、豬、猴、貓、蛇)，都不能帶入車內(nèi) 。

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