2、在10分鐘之內(nèi)吃完，超過時間將延緩血清素的合成 。
3、購買小包裝的零食，或自行分裝攜帶，以免吃過量 。臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)學(xué)系主任黃士懿表示，“零食應(yīng)是淺嘗即止，滿足口欲及心情就好，不能（靠它）吃到飽，”他提醒市售的零食多是一大包，千萬不要“一口接一口，片刻不離手”，就把整包吃光 。
“無添加”、“純天然”就能安心吃？
商店貨架上，琳瑯滿目的零食商品排排放，五花八門的包裝手法，爭相吸引著消費者的目光 。
許多民眾為了健康，避免人工添加劑隨美味下肚，而選購印有‘無添加’或‘純天然’的食品，殊不知，這其中大有玄機(jī) 。
到底“無添加”了什么？
永豐余生技公司總經(jīng)理何奕佳為了開發(fā)漢方零嘴，研究許多市面上標(biāo)榜“健康、自然、無添加”的食品，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“很多看起來很天然的產(chǎn)品，事實上里面的危險比你想的還要多 ?！痹谌毡?，商品要掛上‘無添加’的字樣，必須經(jīng)過厚生?。ㄏ喈?dāng)于衛(wèi)生署）的審核，確定成分中沒有厚生省公布的102種、可能對人體有害或易引起敏感的物質(zhì)成分，包括界面活性劑、防腐劑、殺菌劑、酸性防止劑、人造油脂、人造色素、人造香料、螢光劑……
反觀在臺灣，“無添加”卻成了行銷手法，沒有規(guī)范 。
何弈佳觀察市面上有些食品雖印上“無添加”三個大字，其實只是少添加其中1、2種人工添加物，但仍加了其他有害的物質(zhì) 。例如有家知名廠商推出一系列‘無添加’的休閑食品，其中一種無防腐劑卻有人工色素，另一種無人工色素卻有防腐劑和人工甘味劑 。
臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)學(xué)系主任黃士懿認(rèn)為，完全無添加的食品不一定最安全 。在制作過程中使用一些對人體無害、又能穩(wěn)定食材使不變質(zhì)的物質(zhì)，不見得是件壞事，但一定要在包裝上標(biāo)示清楚 。
“純天然”到什么程度？
除了“無添加”，還有不少消費者為了避免人工合成的化學(xué)食品，而偏好“純天然”的食品 。
但深入了解許多打著天然水果形象的軟糖、果汁、果凍……的制作成分會發(fā)現(xiàn)，其實天然果汁或水果的含量非常少，吃進(jìn)去的色素和糖分遠(yuǎn)比果汁的營養(yǎng)多更多 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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