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銀魚是一種淡水魚，所以不屬于海鮮 。
銀魚是銀魚科、銀魚屬動(dòng)物，又叫面條魚、銀條魚，其體細(xì)長，近圓筒形，后段略側(cè)扁，頭部極扁平，眼大，吻長而尖，上下頜等長，背鰭和尾鰭中間有一塊透明小脂鰭，體柔軟，且無鱗，全身透明，死后呈乳白色 。該物種分布在我國的山東到浙江沿海，當(dāng)然像日本、越南、俄羅斯、韓國等地區(qū)都有分布著的 。
銀魚含有極其豐富的鈣質(zhì)，低脂肪，高蛋白的魚類，基本上是沒有大魚刺 。大多數(shù)銀魚在池塘中生活于中下層，除了出現(xiàn)缺氧的情況時(shí)，極少發(fā)現(xiàn)在上層活動(dòng)，如池底、池周有水草，往往會(huì)鉆入其中 。幼年銀魚有著較強(qiáng)的趨光性，夜晚用光是能夠?qū)⑵湔T集成群，因此可用這個(gè)方法來檢查攝食以及生長的情況，而成魚是沒有這個(gè)特性的 。

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