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B類火災(zāi)指液體或可熔化固體物質(zhì)火災(zāi)，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災(zāi) 。根據(jù)可燃物的類型和燃燒特性，將火災(zāi)定義為A、B、C、D、E、F六個(gè)不同的類別 。
1、A類火災(zāi)
指固體物質(zhì)火災(zāi) 。如木材、棉、毛、麻、紙張及其制品等燃燒的火災(zāi)；
2、B類火災(zāi)
指液體火災(zāi)或可熔化固體物質(zhì)火災(zāi) 。如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等燃燒的火災(zāi) 。
3、C類火災(zāi)
指氣體火災(zāi) 。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等燃燒的火災(zāi) 。
4、D類火災(zāi)
指金屬火災(zāi) 。如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金等燃燒的火災(zāi) 。
5、E類(帶電)火災(zāi)
指帶電物體的火災(zāi) 。如發(fā)電機(jī)房、變壓器室、配電間、儀器儀表間和電子計(jì)算機(jī)房等在燃燒時(shí)不能及時(shí)或不宜斷電的電氣設(shè)備帶電燃燒的火災(zāi) 。E類火災(zāi)是建筑滅火器配置設(shè)計(jì)的專用概念，主要是指發(fā)電機(jī)、變壓器、配電盤、開關(guān)箱、儀器儀表和電子計(jì)算機(jī)等在燃燒時(shí)仍舊帶電的火災(zāi)，必須用能達(dá)到電絕緣性能要求的滅火器來(lái)?yè)錅?。對(duì)于那些僅有常規(guī)照明線路和普通照明燈具而且并無(wú)上述電氣設(shè)備的普通建筑場(chǎng)所，可不按E類火災(zāi)的規(guī)定配置滅火器 。
6、F類火災(zāi)
烹飪器具內(nèi)的烹飪物（如動(dòng)植物油脂）火災(zāi) 。
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