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十大垃圾食品你吃過(guò)嗎2( 二 )


8.早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類(lèi) , 一直是人類(lèi)最重要的食物 。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無(wú)法比擬的 。然而 , 食品生產(chǎn)商卻利用“谷類(lèi)”二字大肆揩油 , 他們將少量的谷類(lèi)與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合 , 生產(chǎn)出“五顏六色”——并深受孩子們喜歡的早餐谷物 , 使這些谷類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分大大降低 。
9.商業(yè)化有機(jī)食品
有機(jī)食品采取自然耕種方式 , 不涉及任何殺蟲(chóng)劑和化肥 , 幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主” 。30多年來(lái) , 我們一直在追求這個(gè)目標(biāo) 。但在利益的驅(qū)使下 , 它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體系開(kāi)始出現(xiàn)危機(jī) 。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶 , 產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛 。還有各種標(biāo)明“含有有機(jī)成分”的“垃圾食品” , 它們通過(guò)有機(jī)標(biāo)簽偽裝成健康食品 , 里面的有機(jī)成分有多少 , 只有制造商自己知道 。


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