在男性（男性食品）世界里，盡管不崇尚“骨感美”，但日漸發(fā)?？刹皇且患檬潞?！如何遠(yuǎn)離“啤酒肚”以及如何保持健壯的身體是年輕男士（男士食品）最頭痛的事 。目前去健身（健身食品）房的男性越來(lái)越多，半途而廢的也不少，原因是身體練習(xí)安排不當(dāng)，肌肉不見(jiàn)增大，反而漸趨縮小，并且疲勞感持續(xù)多日，伴隨而來(lái)的還有食欲不振，睡眠（睡眠食品）不佳 。深究這些現(xiàn)象，一般是運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）量過(guò)大和營(yíng)養(yǎng)不合理的緣故 。
健身愛(ài)好者更多地關(guān)心營(yíng)養(yǎng)的攝入 。不少朋友提問(wèn)，是否需要服食什么特殊的補(bǔ)品？對(duì)于業(yè)余者來(lái)說(shuō)，一日三餐只要不偏食，一般來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)可以保證 。
如果運(yùn)動(dòng)量較大，則應(yīng)多增加些營(yíng)養(yǎng)：
文章插圖
蛋白質(zhì)除了吃含有動(dòng)物性蛋白質(zhì)的食物外，還應(yīng)多吃富于植物性蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）的豆制品 。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代謝，推遲疲勞的出現(xiàn)，是一種價(jià)廉物美、適合健身鍛煉者的食品 。一般說(shuō)來(lái)，在訓(xùn)練后的90分鐘里，蛋白質(zhì)的需求達(dá)高峰期，此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果最佳 。富含蛋白質(zhì)的食物主要有：瘦肉、雞蛋、魚(yú)類、牛奶和豆類 。
維生素（維生素食品）新鮮蔬菜和水果（水果食品）含有多種維生素，只要常吃品種不同的蔬菜（蔬菜食品）和水果，就能從中獲得人體所需要的多種維生素 。
碳水化合物一般在健身鍛煉前要補(bǔ)充充足的碳水化合物，以保證肝糖原儲(chǔ)存，為訓(xùn)練提供能源和維持血糖（血糖食品）水平做好準(zhǔn)備；運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物，促進(jìn)肌糖原和肝糖原的恢復(fù) 。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷類（谷類食品）食物、土豆、蔬菜和水果 。
能量比例健身運(yùn)動(dòng)中的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)是能量（能量食品） 。有關(guān)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在食譜中的營(yíng)養(yǎng)比例說(shuō)法不盡相同 。一般蛋白質(zhì)20％、碳水化合物60％、脂肪20％較合適 。蛋白質(zhì)主要對(duì)大強(qiáng)度訓(xùn)練中破壞了的肌肉纖維起修復(fù)作用，有的健身者不知何時(shí)攝取蛋白質(zhì)，常常邊訓(xùn)練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣既造成浪費(fèi)，又損害了身體 。
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