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有人認(rèn)為訓(xùn)練高原現(xiàn)象只是飲食問(wèn)題，吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑或多吃點(diǎn)肉就能解決問(wèn)題。這是不全面的。
關(guān)于如何改進(jìn)訓(xùn)練方法、提高訓(xùn)練強(qiáng)度的文章已有不少，這里，我先簡(jiǎn)單地談?wù)勊邌?wèn)題
很簡(jiǎn)單，肌肉　要休息，唯心論恢復(fù)和增長(zhǎng) 。如果早上起床有困感，你最好多睡幾個(gè)小時(shí) 。
增加脂肪攝入量飲食方法應(yīng)該如何調(diào)整呢？有些運(yùn)動(dòng)員通過(guò)稍微多攝入些脂肪，就能擺脫訓(xùn)練高原多數(shù)運(yùn)動(dòng)員，特別是健美運(yùn)動(dòng)員把蛋白質(zhì)和碳水化合物處理得很好，而脂肪的攝入量只有正常量的一半。這很不利于肌肉生長(zhǎng) ，更不用說(shuō)擺脫訓(xùn)練高原了。脂肪并不是你想象的那么壞

文章插圖
人體是一個(gè)具有很強(qiáng)適應(yīng)性的機(jī)體。通常，它以脂肪和碳水化合物為能量來(lái)源，如果不夠，便用蛋白質(zhì)來(lái)供能。如果熱量過(guò)剩，不論來(lái)源如何，都將轉(zhuǎn)變?yōu)樯砩系姆嗜?br /> 你可能聽說(shuō)過(guò)飲食中的脂肪更易轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂，但這只在攝入熱量有剩余的情況下才變成現(xiàn)實(shí) 。
如果你的肌肉生長(zhǎng)遲緩而訓(xùn)練和睡眠方面都無(wú)懈可擊，說(shuō)明你的熱量攝入不足，此時(shí)增加脂肪攝入并不會(huì)使你發(fā)胖。
其實(shí) ，脂肪并不像通常描述的那么壞。美國(guó)心臟醫(yī)學(xué)聯(lián)合會(huì)推薦每天來(lái)自脂肪的熱量應(yīng)占總熱量的30％，世界衛(wèi)生組織建議體力勞動(dòng)者和運(yùn)動(dòng)員每天應(yīng)有35％的熱量來(lái)自脂肪。而多數(shù)健美運(yùn)動(dòng)員每天來(lái)自脂肪的熱量不到總熱量的15％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于身體的正?！∏罅?。正確的蛋白質(zhì)和碳水化合物水平
對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量各種衛(wèi)生組織和專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)委員會(huì)所推薦的數(shù)量相差很多。這是因?yàn)?nbsp;，有許多因素，包括年齡、體重、性別、肌肉水平、運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、總熱量攝入量及所吃蛋白質(zhì)的生物價(jià)等都能影響蛋白質(zhì)的　求量。
在保證總熱量充分的前提下，健美運(yùn)動(dòng)員每天每磅體重至少應(yīng)攝入0.7－1g蛋白質(zhì) ，其中65％以上應(yīng)來(lái)自動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品。
至于碳水化合物，我們不妨把它與燃料類比。假如一輛汽車裝滿油后能跑100Km ，而你只想跑25Km ，你就不必把油箱裝滿。

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肌肉增長(zhǎng)的飲食對(duì)策