工作壓力使男胖子更胖瘦子更瘦
美國一項研究發(fā)現(xiàn)，壓力導(dǎo)致一部分人暴飲暴食，另一部分人則厭食，這樣來，就使胖人更胖，瘦人更瘦 。但是，女性好像并沒有受到太大的影響 。
世界上有許多肥胖的人，其中男性占了很大的比例 。隨著年齡的增加，男性的體重也在不斷地“上漲”，尤其是在職業(yè)競爭中，他們要承受更大的壓力 。工作壓力也能產(chǎn)生肥胖，這讓人們對肥胖問題有了更新的認(rèn)識 。
如何處理工作壓力和飲食之間復(fù)雜的聯(lián)系，還沒有確切的答案，但人們要知道，有了壓力就更應(yīng)該控制好飲食 。
兒童多吃全麥?zhǔn)称泛汪~可預(yù)防哮喘
西方國家患哮喘病的兒童人數(shù)增加可能與飲食習(xí)慣化有關(guān) 。如果兒童多吃全麥?zhǔn)称泛汪~類，那么他們患哮喘的危險就會降低 。
研究人員對8～13歲的598名荷蘭兒童進行了調(diào)查，這些孩子都是“兒童過敏癥與哮喘病國際研究項目”的參與者 。這些兒童的父母填寫兒童飲食情況調(diào)查表，同時兒童接受有關(guān)氣喘癥狀的檢查 。結(jié)果顯示，攝入全麥?zhǔn)称泛汪~類較多的孩子患?xì)獯奈ｋU為4 。2％，患哮喘的危險為2 。8％；而攝取這兩類食品較少的孩子患?xì)獯奈ｋU為19 。4％，患哮喘病的危險為16 。7％ 。
在讓他們增加全麥?zhǔn)称泛汪~類的攝入后，患哮喘的危險減少54％～66％，患?xì)獯奈ｋU減少45％～56％ 。
臉上長痘少吃奶制品
痤瘡多發(fā)于青春期和孕期，一般認(rèn)為主要是由于遺傳和激素分泌不均衡造成的 。但英國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯以上牛奶的人，痤瘡發(fā)生率比每天喝1杯牛奶的人高22％ 。牛奶中含有激素，會引起人體內(nèi)激素的變化，其中脫脂奶影響最大，其次為奶油和奶酪 。
專家還發(fā)現(xiàn)，有些患者雖然接受了正規(guī)的治療，卻一直沒有明顯效果 。經(jīng)食物過敏原檢測發(fā)現(xiàn)，一些原因不明、難以根治的痤瘡與食物過敏有關(guān)，其中的奶制品最多 。
米飯加牛奶可降血糖
同時食用米飯和牛奶可降低血糖，對防治糖尿病很有幫助 。糖尿病患者在治療過程中需要控制飲食，這對體重超重的人比較適合，而那些偏瘦的糖尿病患者則需要適當(dāng)加強營養(yǎng) 。因此，養(yǎng)成吃飯前后喝牛奶、吃乳制品的習(xí)慣大有好處 。
運動是肥胖婦女瘦身的第一選擇
說，不應(yīng)該靠節(jié)食來減肥，而應(yīng)該通過運動使身體更健康，節(jié)食對減肥的效果很小 。
英國研究人員對一組過度肥胖的婦女進行了研究，這些婦女進行了
為期12周的運動，并接受了飲食指導(dǎo)，結(jié)果，盡管體重沒有減少，但身
體卻更加健康 。她們的血壓和膽固醇水平以及心理健康都有了明顯改善 。
這些婦女每周堅持運動4小時，在不感到饑餓時不進食；同時，研究人員給這些婦女每人一塊巧克力，讓她們必須分成7小塊，并且每天只能吃1小塊 。
研究人員說，健康比體重更重要，保健專家不能只關(guān)注被保健對象的體重，而應(yīng)幫助他們怎樣使身體更健康，并長期有效地控制好體重；而對肥胖者來說，應(yīng)該更多地考慮如何改變自己的飲食方式，而不是只想著節(jié)食 。
孩子過敏影響一生

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