當人們處于精神和肉體的雙重壓力下時 ， 身體會自動做出一些生理上的調(diào)整 。例如 ， 腎上腺會分泌腎上腺素 ， 使人在精神上更加警覺 ， 心跳也會加快 ， 肌肉緊張 ， 繕面提高身體的新陳代謝事 ， 使人體進入對抗壓力的戰(zhàn)備狀態(tài).這些生理改變同時會使身體消耗更多能量 ， 導致血幢水平下降 ， 從而影響大腦的能量供應 。若是在持續(xù)壓力下生活 ， 身體窖屬出現(xiàn)疲倦.頭痛、冒灼熱.消化不良、失眠、偏頭痛、高血壓、憂郁癥、腸胃道潰癌、免疫系統(tǒng)功能減弱等癥狀 。而通過有針對性地搔取某些食物 ， 可以緩解壓力所帶來的身體上的不適感 。下面推薦一些有助于減壓的食物 ， 你可以根據(jù)自己的喜好自行搭配選擇
減壓食物N0 。1：雞蛋 。魚肉

文章插圖
關(guān)鍵詞：高蛋白、低脂肪
蛋白質(zhì)是保護免疫系統(tǒng)的重要營養(yǎng)物質(zhì) 。在高壓之下 ， 人體免疫能力下降 ， 身體容易出現(xiàn)各種不適癥狀.或生病感冒.因此 。當你面臨壓力時 ， 可通過補充蛋白質(zhì)來構(gòu)筑保衛(wèi)身體的“城墻” 。而人們一提到蛋白質(zhì) ， 最容易聯(lián)想到的就是雞蛋和肉食.雞蛋白的確是很好的高蛋白 ， 低脂肪食品.而蛋黃中的脂質(zhì)物質(zhì)比較多不能多吃.而常見的肉食 ， 如豬肉、火腿腸等脂肪含量偏高 ， 要盡量避免.也就是說 ， 補充蛋白質(zhì)時不要將脂肪過多地補進來 。因為高油脂的食物不易消化.會導致大腦供血量減少從而使我們昏昏欲睡.此外 ， 油脂攝入過多還有導致肥胖的可能.因此 ， 應盡量選擇那些脂肪含量較低的肉類 ， 如魚肉、雞肉 ， 牛羊肉等 ， 魚肉中以深海魚為最佳.
減壓食物N0.2：粗糧 ， 果蔬
關(guān)鍵詞：維生素
在壓力狀態(tài)下 ， 身體會消耗更多的維生素和微量元素 ， 特別是影響神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的維生素B1.一般人只知道體內(nèi)缺乏維生素B1會引起腳氣病 ， 其實它在腦細胞利用葡萄糖轉(zhuǎn)化為能源的過程中起著舉足輕重的作用 ， 因此大腦產(chǎn)生疲勞時要注意補充維生素B1 。維生素B1 ， 和維生素B2 。葉酸 ， 泛酸等統(tǒng)稱為維生素B族 。維生素B族含量較高的食物有谷類 ， 百類、干果類 ， 動物內(nèi)臟 ， 蛋類及綠葉蔬菜-因此多吃這些食物 ， 可以有效補充維生素B族 ， 從而改善腦部的血液循環(huán) ， 減輕焦慮癥狀.振作精神、鎮(zhèn)定情緒等 。
減壓食物N0 。3：堅果、水果
關(guān)鍵詞：抗氧化
長期處于壓力狀態(tài)下 ， 人體容易產(chǎn)生過多的危害身體健康的自由基 。不過自由基也有克星 ， 那就是抗氧化物質(zhì).許多食物中都含有抗氧化物質(zhì).能有效地清除體內(nèi)的自由基.保護細胞的完整性 ， 從而維護人體健康.常見的抗氧化物質(zhì)有維生素E.維生素C ， 番茄紅素等 。堅果中富含維生素E.草莓、桔子等水果中富含維生素C ， 番茄紅素則在西紅柿 ， 西瓜和柚子中含量最高 。
下面我們?yōu)槟闾峁┮环莺侠泶钆錅p壓食物的組合 。
早餐：全麥面包+生菜+牛奶+花生米
午餐：糙米飯+蒜苗炒瘦牛肉+菠菜
晚餐：全麥饅頭+紅燒魚+清炒西蘭花
餐后水果：蘋果 ， 小西紅柿
當冰淇淋成為誘惑
李春美
夏日炎炎 ， 高溫難耐 ， 端上一杯冰淇淋細細品味 ， 柔滑 ， 細膩 ， 甘醇和極致的清涼舒爽 ， 無疑是你唇齒之間最美妙的感受

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