要適當(dāng)多吃一些苦味的食物，如苦瓜等 。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進食欲 。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉 。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功 。
夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時食用清淡之品，這有助于開胃增食，健脾助運 。如果過食肥甘膩補之物，則致呆胃傷脾，影響營養(yǎng)消化吸收，有損健康 。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等 。
夏季不能暴飲暴食，就是不能過飽，尤其晚餐更不應(yīng)飽食 。諺語說：“少吃一口，活到九十九 ?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)．素問》指出：“飲食有節(jié)”、“無使過之” 。老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病 。如果吃八成飽，食欲就會繼續(xù)增強 。
夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強 。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃，一個星期應(yīng)吃3餐粗糧，稀與干要適當(dāng)安排 。夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥 。葷食與蔬菜配制合理，夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食 。肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好 。老人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉 。
夏季要按時進餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂脾胃功能正常活動，使脾胃生理功能紊亂，導(dǎo)致發(fā)生胃病 。
夏季要少吃生冷食物，少冷飲，特別是冰 。老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，小兒、兒童消化機能尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵侮，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃 。生冷食物是寒性食物，寒與濕互結(jié)，就會使脾圍胃耗，導(dǎo)致泄瀉、腹痛之癥發(fā)生
夏季養(yǎng)生小常識
人顱內(nèi)的動脈血管對疼痛是很敏感的，在高溫季節(jié)，運動勞作后頭部易出汗，這時血管擴張，如果用冷水沖洗，有可能引起顱內(nèi)血管功能異常，發(fā)作時會有頭發(fā)暈、眼發(fā)黑、嘔吐的現(xiàn)象，嚴(yán)重的話，可能會引起顱內(nèi)大出血 。可見以冷抗熱的方式是不可取的 。雖能解一時之急，卻并非良策 。
夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發(fā)為主，所以用熱來除熱才是比較好的養(yǎng)生方法 。
1、熱毛巾擦身：夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應(yīng)人體降溫節(jié)律 。
2、洗熱水澡：夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗后反覺更熱，而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細(xì)血管擴張，有利于機體排熱 。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規(guī)律和人體節(jié)律的方式 。
3、熱水洗腳：腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區(qū)和五臟六腑的反射點 。
古人云：“睡前洗腳，勝似補藥 ?！毕募疽膊焕?。當(dāng)時雖然感覺有點熱，但事后反而會帶來涼意和舒適 。
4、喝熱茶：冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方 。
另外，加強耐熱鍛煉，提高體溫調(diào)節(jié)功能，熱適應(yīng)能力增強，不但可增強體質(zhì)，還可有效地防止中暑和其它熱癥發(fā)生

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