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一、嬰兒為什么不能吃鹽
寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，從而影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育 。
攝鹽過多會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，并導(dǎo)致唾液里所含的溶菌酶的數(shù)量減少 。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會(huì)降低口腔對(duì)細(xì)菌、病毒的防御功能，從而削弱寶寶的抗病能力 。
寶寶的味覺極為靈敏，只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽，他們就會(huì)感覺很有滋味 。攝鹽過多的話，寶寶即使感覺很咸但由于不會(huì)表達(dá)，只能慢慢適應(yīng)這樣的咸度，最終口味變得越來(lái)越重，味覺發(fā)育受到嚴(yán)重影響 。
寶寶對(duì)鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要，再額外加鹽，高鹽飲食會(huì)影響寶寶體內(nèi)對(duì)微量元素的吸收，導(dǎo)致寶寶缺乏微量元素 。而且寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過多的鹽 。如果輔食中加鹽過多，就會(huì)加重寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟的負(fù)擔(dān)，由此使腎臟和心臟功能受損 。而且，從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)大后不容易糾正，而重鹽的飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病 。
二、寶寶多大能吃鹽
寶寶在六個(gè)月以上可以開始添加少量鹽分 。
嬰幼兒對(duì)鹽的敏感度，遠(yuǎn)高于成人 。食物中鹽含量為0.25%時(shí)，成人覺得淡，嬰幼兒吃著就咸了 。時(shí)間一久，寶寶的口味會(huì)越來(lái)越重 。同時(shí)，人體對(duì)鹽的需求量有限 。6個(gè)月以前，寶寶的消化、腎臟功能不健全，過多攝入鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān) 。這還是導(dǎo)致嬰幼兒上呼吸道感染高發(fā)的誘因，可能阻礙機(jī)體對(duì)鋅的吸收 。
6個(gè)月左右是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關(guān)鍵期 。此時(shí)要鼓勵(lì)孩子接受豐富的食物品種，感受不同食物的原味 。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，6個(gè)月內(nèi)，嬰幼兒的鈉攝入在200毫克左右，換算成食鹽為0.5克 。母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲(chǔ)存，就能提供生長(zhǎng)所需的足量鈉，不用額外添加 。
1歲左右，當(dāng)爛面條、軟飯逐漸成為寶寶的主食后，可適當(dāng)加鹽，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超過2克 。患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應(yīng)限鹽 。3歲前，不給寶寶吃味精 。若加了味精，鹽就要減量 。當(dāng)然也可以選擇嬰幼兒醬油，換算方法是，每15毫升醬油相當(dāng)于1克鹽 。
要想給寶寶控鹽，不妨等飯菜做好端上桌后再加鹽 。此時(shí)，鹽都附著在食物表面，只要一點(diǎn)，就能吃出咸味 。
三、寶寶吃鹽的不良影響
要做一日三餐，那么鹽就必不可少了 。鹽是我們生活中所需的重要調(diào)味品之一，正因?yàn)辂}的存在，我們才能讓飯菜吃起來(lái)有滋有味!但是對(duì)于嬰兒來(lái)說，就不是這樣一回事了 。嬰兒與成年人不一樣，它對(duì)鹽的需求量不一樣，如果按照成年人的需求來(lái)給寶寶來(lái)設(shè)定進(jìn)食的量，那么必然會(huì)造成寶寶進(jìn)食鹽量過高的情況 。那么嬰兒吃鹽有哪些危害呢?寶寶的體質(zhì)還未發(fā)育成熟，比成人要脆弱得多，因此過早吃鹽并不好 。
1、寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，從而影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育 。
2、攝鹽過多會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，并導(dǎo)致唾液里所含的溶菌酶的數(shù)量減少 。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會(huì)降低口腔對(duì)細(xì)菌、病毒的防御功能，從而削弱寶寶的抗病能力 。
3、寶寶的味覺極為靈敏，只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽，他們就會(huì)感覺很有滋味 。攝鹽過多的話，寶寶即使感覺很咸但由于不會(huì)表達(dá)，只能慢慢適應(yīng)這樣的咸度，最終口味變得越來(lái)越重，味覺發(fā)育受到嚴(yán)重影響 。
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