一、材料：
1、主料：白菜200克、酥肉200克 。
【白菜燉酥肉的做法】2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、辣椒適量 。
二、做法、
1、提前將酥肉準(zhǔn)備好 。
2、將大白菜掰開(kāi)洗凈切好，切好姜和辣椒備用 。
3、將姜和辣椒放入油鍋中翻炒30秒 。
4、將白菜莖部放入油鍋中翻炒2分鐘 。
5、加入白菜葉部繼續(xù)翻炒2分鐘 。
6、加入開(kāi)水燉煮1分鐘后加入酥肉和適量的食鹽 。
7、繼續(xù)燉煮 ， 大約5分鐘后，即可 。

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