【蒸蛋糕用碗直接蒸可以嗎】蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下：
一、準(zhǔn)備原料：
雞蛋2個(gè)、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油適量、低筋面粉適量 。
二、方法步驟：
1、將在準(zhǔn)備打蛋的碗里提前用熱水適當(dāng)加熱 ， 同時(shí)把蔓越莓干泡在水里軟化；
2、將兩個(gè)雞蛋打在碗里，并加入50克白糖；
3、將雞蛋用打蛋器打發(fā)；
4、在碗中加入植物油，把低筋面粉篩入碗中；
5、把面粉、油和雞蛋的混合體打發(fā)；
6、在混合體中放入蔓越莓干；
7、在碗上蓋上保鮮膜；
8、將碗放入蒸鍋中蒸8分鐘即可出鍋；
9、利用碗做的蒸蛋糕便做好了 。

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