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文章插圖
一、嬰兒可以不可以吃南瓜
寶寶能吃南瓜。南瓜營養(yǎng)豐富，寶寶食用不僅能增強(qiáng)自身免疫力，還能促進(jìn)生長發(fā)育，幫助寶寶斷奶哦。
1、增強(qiáng)寶寶免疫力
南瓜含有豐富維生素A、維生素E，可使寶寶改善機(jī)體免疫力，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A 。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使寶寶生長發(fā)育維持健康狀態(tài) 。
2、幫助寶寶斷奶
南瓜可用于斷奶食物的制作，因?yàn)樗S富的糖分，較易消化吸收。南瓜營養(yǎng)價(jià)值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。對于斷奶階段的寶寶，把南瓜添加到輔食當(dāng)中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長。
　3、殺蟲作用
“南瓜甘溫，能補(bǔ)中益氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲。”南瓜子在中醫(yī)學(xué)上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療，并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。
　4、防癌作用
南瓜能消除致癌物質(zhì)的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn) 。
5、能促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì) 。寶寶食用對自身骨骼和大腦發(fā)育都有好處。
二、小孩子可以吃的南瓜粥的做法有哪些
　南瓜雜糧米糊的做法
用料：南瓜適量，大米適量，糙米適量，麥仁適量，玉米適量，水適量。
做法：
1、南瓜切小塊兒。
2、各種米提前一個晚上泡一下。
3、把這些東西都放進(jìn)豆?jié){機(jī)里。
4、插上電什么也不管，20多分鐘就可以了。
小貼士：
1、南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
2、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
南瓜汁的做法
用料：南瓜100克。
做法：
1、南瓜100克去皮，切成小丁塊上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜用海爾攪拌機(jī)或者用勺子打成泥。
3、在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻，加鹽或者糖少許，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下。
小貼士：
1、南瓜一定要蒸爛。
2、6個月以上的寶寶可以直接喂食。
3、可加入米粉或乳兒糕中喂寶寶。
三、南瓜的一般品種有哪些
①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實(shí)底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細(xì)密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強(qiáng)抗性。
②黃狼南瓜：上海市優(yōu)良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強(qiáng)，莖蔓粗，分杈多，節(jié)間長。第一雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié)，以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雌花。果實(shí)長棒槌形，縱徑約45厘米，橫徑15厘米左右。果皮橙紅色，完全成熟后被蠟粉。果肉厚，肉質(zhì)細(xì)膩味甜，較耐貯運(yùn) 。全生育期110-120天，單果重1.5千克左右。
③大磨盤南瓜：北京市優(yōu)良地方品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié) 。果實(shí)呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30厘米左右，高約15厘米。嫩果皮色墨綠，完全成熟后變?yōu)榧t褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質(zhì)面。
④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié) 。果實(shí)呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟后變?yōu)樽丶t色，有縱棱。果肉味甜質(zhì)面，單果重2千克左右。

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