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醬鴨一般蒸5-10分鐘左右就能熟 。
由于醬鴨在買回來的時候一般比較干，也比較硬，吃起來口感不是太好，這個時候就可以把醬鴨蒸一下，因為醬鴨本身已經(jīng)熟透，所以蒸的時間不用太長，一般蒸5-10分鐘左右的時間就可以了 。
醬鴨是中國江浙一帶的一種特色小吃，其屬于浙菜系，在浙江省、上海市與江蘇省蘇南地區(qū)受到了極大地歡迎 。
由于醬鴨的色澤是黃黑的，因此人們就把它命名為醬鴨 。醬鴨吃起來具有醇厚不膩、香鮮美味，肉質(zhì)筋道，同時還具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且看起來鮮嫩誘人，因此是很多人都喜歡吃的特色美食 。

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