溫水泡木耳大概泡2個(gè)小時(shí)就可以吃，溫度越高的話，木耳泡發(fā)的時(shí)間就會(huì)更短，若是用涼水泡的話大概4個(gè)小時(shí)才能吃 。但最好先將其放在冰箱的冷藏室里保存一段時(shí)間，通過低溫可以抑制病菌的滋生，以免出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象 。
溫水泡木耳泡2個(gè)小時(shí)能吃溫水泡木耳的話，通常只需要2個(gè)小時(shí)左右就可以吃的，若是溫度越高的話，木耳泡發(fā)的時(shí)間就會(huì)更短，若是用涼水泡的話大概4個(gè)小時(shí)才能吃 。
最好在泡發(fā)木耳的時(shí)候，最好先將其放在冰箱里的冷藏室里靜置幾個(gè)小時(shí)，這樣可以通過低溫延緩微生物的增長(zhǎng)速度，從而抑制病菌的產(chǎn)生 。
同時(shí)還要將木耳洗干凈，再放在干凈的容器里，倒入干凈的清水，盡量不要給微生物提供更多的營(yíng)養(yǎng)來源，若是出現(xiàn)異味的話，就表示已經(jīng)變質(zhì)了 。

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