紅魔蝦是一個可以生吃的海鮮 ， 在國外還是很常見的 ， 一般國內(nèi)的人很難適應(yīng)這種口感 ， 據(jù)說紅魔蝦的蝦腦是精髓 ， 蝦身沒有蝦腦好吃 ， 不經(jīng)常生吃紅魔蝦是不會有寄生蟲的 ， 大家可以放心 。

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1、紅魔蝦生吃有寄生蟲嗎 一般蝦里面沒有寄生蟲的 。
紅魔蝦長約15至22厘米 ， 色澤鮮紅 ， 肉質(zhì)柔滑 ， 味道鮮美 ， 蝦味濃郁 。蝦吃肉 ， 神蝦吃腦 ， 紅魔蝦最容易上癮的是它的蝦腦 ， 它的鮮味是其他海蝦的10倍 。因此 ， 每個人用紅魔蝦的蝦肉制成刺身后 ， 切勿將蝦頭扔掉 。煎炸是另一道美味的菜 。

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2、紅魔蝦為什么可以生吃紅魔蝦可以生吃 ， 但必須是活蝦才可以生吃 。洗凈紅魔蝦 ， 加一點鹽 ， 白葡萄酒 ， 姜汁 ， 如果想嘗一口辣的話 ， 加入切碎的胡椒粉 ， 腌制三個小時以上 ， 中間攪拌幾次 。最后 ， 加入內(nèi)糖 ， 醋 ， 胡椒粉和香油 ， 攪拌均勻并腌制約半小時 ，  準(zhǔn)備在盤子里吃 。
紅魔蝦被譽為西班牙的國寶 ， 生長于地中海深海中 ， 水溫低 ， 水深300-900米 。由于紅魔蝦生活在水溫低的深海冷水中 ， 因此在這種環(huán)境下的野生紅蝦具有新鮮而柔嫩的味道 ， 最能體現(xiàn)紅魔蝦美味的不是其堅固的身體 ， 而是蝦腦 。

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3、蝦不能和什么食物一起吃蝦富含蛋白質(zhì) ， 微量元素和微生物 ， 但是在吃蝦時也存在食物相容性禁忌 。例如 ， 蝦不能與葡萄 ， 洋蔥 ， 西瓜 ， 西紅柿 ， 豌豆 ， 苦瓜 ， 南瓜等混合使用 。同一食物 。如果同一種食物會引起腹痛 ， 腹瀉 ， 惡心 ， 嘔吐 ， 身體不適 ， 有些會引起中毒 。

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