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step3：
熱油 ， 加冰糖 。油下適量，冰糖看你個(gè)人愛好 ， 吃甜就下多點(diǎn)，很隨意 。
小火 ， 把糖漿煮至深褐色 。記得
要小火
，不然會(huì)把糖燒焦 。
然后下排骨 ， 翻炒至均勻上色 。
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step4：
注入適當(dāng)清水，加適量八角、桂皮、料酒、食鹽、生抽等調(diào)料 。
大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮收汁 。
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step5：
裝盤，您的紅燒排骨已完成 。
是不是很簡單？
其實(shí)香料應(yīng)該挑掉，但為了裝盤使用，還是保留了下來 。
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如果還覺得不夠高大上，可以拿一個(gè)大白盤子，像這樣：
是不是很法國很大餐？
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椒鹽豬蹄
step1：
超市里買兩個(gè)豬蹄 ， 讓售貨員幫忙剁開 。剁大剁小都隨意 。
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step2：
加各種香料、醬油、姜蔥蒜，加水開煮
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注入清水，鍋蓋蓋上，讓它煮吧 。
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step3：
撈起瀝干
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然后進(jìn)行油炸
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炸到表皮焦黃，撈起瀝干
翻炒加椒鹽
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step4：
裝盤，您的椒鹽豬蹄已完成 。
是不是很簡單？
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煎牛排
牛排做法步驟挺簡易，但要做好一塊牛排，卻是非常不簡單 。我覺得多做吧 ， 經(jīng)驗(yàn)是最好的老師 。
step1：
超市里買一塊牛排，最好買紋理比較均勻的 。然后涂抹細(xì)鹽、黑胡椒、香料等 。
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step2：
將牛排鑄鐵鍋燒熱，下黃油，然后下牛排 。注意翻面的時(shí)間，熟度根據(jù)自己的喜好定 。個(gè)人喜歡四五分熟那樣 。
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step3：
裝盤，您的牛排已完成 。
是不是很簡單？
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