如果以高碳水化合物為早餐，那么這個(gè)清晨你可能會(huì)感到行動(dòng)遲緩 ， 不得不喝上第二杯咖啡 。那現(xiàn)在要不要試試高蛋白、低碳水的早餐呢？不管你是拒絕麩質(zhì)、古式飲食、還是素食主義，都有能給你滿滿飽腹感，又提供充足能量的早餐計(jì)劃！
1 。蛋白煎蛋餅
辣椒、洋蔥、菠菜帶來了經(jīng)典的地中海風(fēng)味和口感，同時(shí)蛋白和羊奶酪提供了20g蛋白質(zhì)，這款低熱量的菜肉餡煎蛋餅即方便在工作日時(shí)快速完成，作為周末招待朋友的早午餐也足夠優(yōu)雅 。
菜譜：
2勺橄欖油
1個(gè)紅辣椒切碎
1個(gè)綠辣椒切碎
1/4個(gè)洋蔥切碎
1勺鹽
8個(gè)雞蛋白
1/2杯樣奶酪切碎
1把新鮮菠菜
步驟：
預(yù)熱烤箱到190度（如果用全蛋代替蛋白，用215度）；
在平底鍋中倒入橄欖油，調(diào)中火；
放入洋蔥和辣椒翻炒到變軟 ， 大約7分鐘；
撒上黑胡椒和鹽；
將蛋白攪拌均勻后倒入平底鍋，煎3分鐘；
將菠菜和羊奶酪鋪在蛋餅表面；
將平底鍋放入烤箱 ， 烤8–10分鐘；
取出，完成！
2火腿杯烤蛋
醒來后，做上一批這種富含高蛋白的火腿杯烤蛋 ， 在上班之前你就能享受一份濃香四溢的早餐了 。它雖然簡單易做 ， 但是當(dāng)你想要一 個(gè)低碳水化合物的早午餐時(shí)，它也絕對能勝任 。
菜譜：
12片火腿
12個(gè)雞蛋
鹽、黑胡椒和辣椒粉少許
步驟：
烤箱預(yù)熱190度；
將一片火腿放入Muffin模具底部 ， 然后打入一個(gè)雞蛋，撒上少許鹽、黑胡椒和辣椒粉，烤20分鐘；
取出冷卻2到3分鐘，脫模，enjoy！
3 。低碳水化合物烤餅
即使你在控制碳水化合物的攝入，但是依然可以享受烤餅哦！我們用杏仁粉和亞麻籽代替小麥粉，這樣我們就可以攝入足夠的高纖維和高蛋白質(zhì)，而無需擔(dān)心糖分了 。
菜譜：
3杯杏仁粉（1杯=200ml）
1勺亞麻籽
1/2勺海鹽
1/2小蘇打
3個(gè)雞蛋（個(gè)頭稍大）
3/4杯不含糖的杏仁奶、椰奶或牛奶
2勺橄欖油（也可用核桃油、椰油或黃油）
步驟：
在一個(gè)大碗里將杏仁粉、亞麻籽、海鹽以及小蘇打混合；
另取一個(gè)大碗將雞蛋打散，加入牛奶、橄欖油混合均勻；
將步驟1中的面粉糊加入到雞蛋糊中，攪拌均勻，如果面糊太干可以再加入牛奶，一次最多一次勺，攪拌均勻；
中火加熱平底鍋，放入少量油，倒入1/4面糊 。煎3分鐘，或者看到邊緣卷起 。翻面再煎3分鐘，直到顏色變成褐色 。
重復(fù)步驟，將所有面糊都制作完成 。
放上喜愛的水果，就可以大快朵頤啦！
4 。酸奶餡哈密瓜
如果你不想吃雞蛋或者肉類，希臘酸奶是補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)最好的辦法 。與其用酸奶加上一勺甜燕麥，不如把酸奶盛在新鮮的哈密瓜里，徹底告別碳水化合物 。一定要再加上你喜歡的新鮮漿果，可以增加額外的顏色和風(fēng)味 。
5 。水果奶酪
時(shí)間緊張，還想享受一份高蛋白早餐，那就把農(nóng)家干酪混合你最愛的水果和漿果 。只有81卡路里 ， 4盎司的農(nóng)家干酪可以提供高達(dá)14 克的蛋白質(zhì) 。
6 。牛油果烤蛋
想要一大早就享受到omega-3s的連環(huán)沖擊，那么就來一份牛油果烤蛋吧 。低糖、高蛋白、富含纖維的早餐將掀開健康一日的序幕 。
菜譜：
1/2個(gè)牛油果
1個(gè)雞蛋
少許黑胡椒和小蔥
步驟：
烤箱預(yù)熱240度；
將牛油果對半切開 ， 去掉核，用勺子挖掉中間部分的果肉（留著可以下次用），可以放入一個(gè)雞蛋大小即可；

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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