肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源,能提供更強的飽腹感,減肥期間適量的吃是可以的 。具體到怎么吃?大致總結(jié)了以下幾點:
1、正確選肉、控制量 。16版膳食指南推薦成人每天平均攝入水產(chǎn)類40-75克,畜禽肉40-75克,減肥人群可以按照最低限食用;優(yōu)先選擇的肉為魚蝦肉、去皮禽肉、紅瘦肉 。
2、少吃、不吃脂肪較高的肉類 。如肥肉、動物腦、內(nèi)臟等,脂肪含量較高,膽固醇含量也不低 。
3、健康烹飪,拒絕肉湯 。避免油炸、煎炸、燒烤等加工方式,推薦采取蒸、燉的方式,可以減少其他微量元素的流失 , 也避免攝入過多油脂;無論是減肥人群還是健康人群都不建議喝肉湯,味雖美,但脂肪含量也不低 。若非要喝,一定要撇除表面漂浮的多余油脂 , 且少量 。
4、合理安排,晚上少吃或不吃 。晚餐盡量選擇膳食纖維高的蔬菜,豆類、薯類,不僅飽腹感強,還有利于控制脂肪的吸收 。
大家一定要了解,減肥并非是不吃肉,或是不吃某類食物 , 換言之,也沒有單一吃哪一種食物能起到健康減肥的效果 。
【減肥能吃肉嗎?】
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