国产成人精品一区二区三区无码 ,国产一区二区在线精品观看

想在大學(xué)宿舍自己煮咖啡喝，要怎么入門(mén)？咖啡盡管作為舶來(lái)品，但近幾年在我國(guó)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為主流的日常飲品。吸引的不僅僅是上班族，也有很多大學(xué)生也逐漸喝起了咖啡。想在大學(xué)宿舍自己煮咖啡，該選擇哪種器具呢？大學(xué)宿舍制作咖啡，我想應(yīng)該要滿(mǎn)足以下幾個(gè)條件：1.一次做出來(lái)的咖啡量較大，這樣舍友也能分享；2.上手容易，制作簡(jiǎn)單快捷；3.花費(fèi)少，不需要太多專(zhuān)業(yè)器具。根據(jù)以上幾點(diǎn) ，我推薦法式壓濾壺。什么是法式壓濾壺法式壓濾壺發(fā)源于法國(guó) ，是一款高性?xún)r(jià)比的咖啡煮制器具。由耐熱玻璃的瓶身和一個(gè)帶壓桿的金屬濾網(wǎng)組成，起初多用于沖泡紅茶，后來(lái)才延伸到了制作咖啡。法式壓濾壺的制作方法咖啡粉與水的比例：1：14-1：18水溫：92℃1.預(yù)熱器具法壓壺內(nèi)加入一半的熱水，將壓桿反復(fù)做快速的抽壓5-10下。一方面可以預(yù)熱壺身，降低熱水倒入時(shí) ，水溫的下降幅度；另一方面可以將濾網(wǎng)中殘留的咖啡細(xì)粉沖出，以免出現(xiàn)咖啡的霉味與焦苦味。2.放入咖啡粉使用勺子將咖啡粉緩慢平穩(wěn)地放入壺中，然后繞圈式地倒入相應(yīng)量的熱水。建議：1人份：放入15g咖啡粉，倒入270ml熱水。2人份：放入20g咖啡粉，倒入360ml熱水。3人份：放入30g咖啡粉，倒入540ml熱水。4人份：放入40g咖啡粉，倒入720ml熱水。3.等待4分鐘在熱水倒入后將壓桿推下，使金屬濾網(wǎng)剛好到達(dá)距離咖啡粉表面1cm處的位置，然后計(jì)時(shí)4分鐘。4.完成品嘗4分鐘后，將壓桿緩慢用力壓到底，就可以品嘗咖啡了。法式壓濾壺的注意事項(xiàng)1.浸泡時(shí)間根據(jù)口感調(diào)整法式壓濾壺萃取咖啡可溶性物質(zhì)的唯一階段就是4分鐘的浸泡。4分鐘，只是容錯(cuò)率最高的浸泡時(shí)間。如果想要咖啡的口感更淡一些，可以將浸泡時(shí)間縮短至3分鐘；如果想要咖啡口感更濃一些，可以將浸泡時(shí)間拉長(zhǎng)至5分鐘。2.建議30分鐘內(nèi)飲用完法式壓濾壺制作完后，壺底的咖啡粉仍處于可被萃取的狀態(tài) ，壺底的咖啡味道會(huì)很濃郁。所以這里建議在30分鐘內(nèi)喝完，或者將制作好的咖啡倒入其他的壺中，這樣可以有效避免壺底咖啡粉的焦苦味。法式壓濾壺上手簡(jiǎn)單，制作出的咖啡，油脂較為豐厚，具有很好香味與醇厚度，更加適合中度與深度烘焙咖啡豆。如果預(yù)算充足的情況下，可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)手搖磨豆機(jī) ?，F(xiàn)喝現(xiàn)磨，風(fēng)味會(huì)更好。如果購(gòu)買(mǎi)咖啡粉，建議在1個(gè)月內(nèi)喝完，這樣咖啡的最佳風(fēng)味才能最大程度保留。1個(gè)月后的咖啡，基本已經(jīng)過(guò)了“最佳賞味期” ，雖然也可以喝，但風(fēng)味卻大不如前。rr這個(gè)比較簡(jiǎn)單，因?yàn)椴恍枰獌x式感，只是輕松的喝上一杯咖啡，享受一隅的寧?kù)o ，讀書(shū)累啦，小息片刻的幽香。喝咖啡有三種意境：1、只是想喝一杯咖啡，僅此。2、一種小資的情懷！累啦、傷啦、閑暇、放松、閑聊、抒情和壞境間的一種互動(dòng) 。喝慣了咖啡，就是清晨起來(lái)黎明的味道！午后和傍晚的一種依賴(lài) ，因?yàn)楹葢T了咖啡，一天不喝總覺(jué)得“今天缺了點(diǎn)什么”！真正喝咖啡的人不會(huì)因咖啡失眠，反而睡前的一縷幽香更能催眠睡的安穩(wěn) 。3、絕對(duì)的儀式感！“咖道”如“茶道”就是一門(mén)藝術(shù) ，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有定律加持，馬虎不得！就像是“發(fā)燒友”...生命的價(jià)值就在“煮咖啡的道上” 。今天咱們就說(shuō)一說(shuō)第一層：只是想在家煮一杯咖啡“極簡(jiǎn)” 。先講一個(gè)片段，是我見(jiàn)過(guò)煮咖啡最簡(jiǎn)單的方法；那是大約25年前，我剛到美國(guó)波士頓，和我同租的室友也是一個(gè)來(lái)自北京，與我年齡相仿的留學(xué)生。那個(gè)年代還沒(méi)有“土豪”這個(gè)詞，那時(shí)的留學(xué)生都很辛苦。很快我們成了哥們兒。他是體操教練，除了上學(xué)還在一家老美俱樂(lè)部里教小孩體操，有時(shí)我會(huì)和他一起去俱樂(lè)部。有次我看到有的小孩自己在哪里玩“我問(wèn)他你怎么也不管”？他說(shuō)：“對(duì)她們不能太嚴(yán)厲，否則家長(zhǎng)會(huì)告你”！是呀...中西方的文化差異！說(shuō)到咖啡，中國(guó)人也有中國(guó)人的喝法，都是勤工儉學(xué)！所以能省點(diǎn)是點(diǎn) 。美國(guó)咖啡很便宜， 2塊多美刀能買(mǎi)一大桶咖啡粉，應(yīng)該至少有32盎司。他煮咖啡很簡(jiǎn)單，沒(méi)有咖啡壺，而是用一個(gè)我們大陸的小奶鍋，放兩勺咖啡粉加上水，放在煤氣灶上煮，煮開(kāi)兩分鐘即關(guān)火，然后慢慢的倒出，就可以喝啦。咖啡的味道雖沒(méi)有那么醇濃，但彌漫的香氣還是充滿(mǎn)了整個(gè)廚房。這就是一種極為淳樸的煮咖啡方式，儀式感是存在于心中。其實(shí)這種方法最早也是歐洲人發(fā)明的。老美也用，現(xiàn)在年紀(jì)大一點(diǎn)的都知道有個(gè)電影叫《奇襲》1960年出品。我雖文革時(shí)期出生，但那時(shí)能看的電影就那幾部，部隊(duì)大院里都是露天電影，對(duì)里面的“抓舌頭”印象最深，小朋友玩游戲還經(jīng)常模仿 ?！吧囝^”就是今天的俘虜。那個(gè)舌頭怎么會(huì)被抓？說(shuō)來(lái)有點(diǎn)逗！是因?yàn)檫@位美國(guó)佬大兵犯了咖啡隱，半夜起來(lái)拿個(gè)軍用飯盒支起三塊石頭一堆火煮咖啡！當(dāng)然，那時(shí)的解放軍絕不是循著咖啡味來(lái)的，是循著火光，結(jié)果這哥們兒倒霉，咖啡還沒(méi)喝上，就被抓了“舌頭” ，這是真事。而他用的，也是這種直接小鍋加咖啡粉加水煮開(kāi) ，這是真正喝咖啡的，并不在乎什么“儀式感” ，不喝就別扭，壓上一口就舒坦。這種煮法喝黑咖啡很好喝，清純濃郁。即使加點(diǎn)糖放冰箱里冷涼或加冰塊，也絕對(duì)不輸現(xiàn)在那些裝了瓶的名牌咖啡飲料，最起碼純質(zhì) ?？Х劝閭H一般有三種：1、Helf & Helf（1/2 & 1/2奶油）， 2、牛奶；3、咖啡伴侶（奶精）。而第一種是美國(guó)最普遍的，也是喝咖啡80%的人都用的。第一種“Helf & Helf”是專(zhuān)門(mén)為喝咖啡生產(chǎn)的，在美國(guó)超市里緊挨著牛奶碼放.牛奶會(huì)把咖啡稀釋變得寡淡，如果直接加的話(huà) ，而Helf & Helf就不會(huì) ，咖啡口感絲滑香濃。但不知道為什么國(guó)內(nèi)沒(méi)有？這十幾年來(lái)每年回北京在超市里都買(mǎi)不到！只能買(mǎi)奶精回家。即是在咖啡店里也一樣沒(méi)有，而且奇怪的是中國(guó)的“美式咖啡”居然就是黑咖啡（和美國(guó)的一點(diǎn)都不一樣），什么都不給你，要也沒(méi)有說(shuō)“這就是美式咖啡” ，混熟啦會(huì)給你打點(diǎn)摩卡的奶泡。美國(guó)市場(chǎng)奶精Coffee Cearmer有兩種，一種是粉質(zhì)的，國(guó)內(nèi)也有，就是雀巢咖啡伴侶；還有一種是新鮮的（Liquid液體）。所以喝咖啡伴侶按按順序選擇是：1、Helf & Helf；2、雀巢奶精；3；牛奶；*但如若是打奶泡，就選擇全脂牛奶。我們一般所說(shuō)的“牛奶”就是普通牛奶，也就是全脂牛奶。另外，牛奶還分為1%、2%脫脂牛奶；喝起來(lái)就比較清淡。還有一種是巴士殺菌（消毒）牛奶，這種牛奶主要是為一些特殊人群、老年人和小孩準(zhǔn)備的。早先，中國(guó)人到了美國(guó)大部分人喝了美國(guó)冷牛奶都會(huì)“跑肚” ，美國(guó)牛奶都是喝涼的，一年四季早上起來(lái)拉開(kāi)冰箱門(mén)就是一杯涼牛奶，這是習(xí)慣，住久啦就沒(méi)事啦。主要原因是華人的胃中缺少一種幫助消化的淀粉酶。喝1%和2%的牛奶就沒(méi)事啦，或者加熱喝也沒(méi)有事。記得2000年馮鞏來(lái)波士頓，早餐都是我?guī)退梦⒉t把牛奶打熱。說(shuō)了這么多奶，是因?yàn)榕Ｄ虒?duì)咖啡很重要，決定咖啡入口后的味覺(jué)走向，不然為何稱(chēng)呼其為“咖啡的伴侶” 。咖啡，初級(jí)入門(mén)就別買(mǎi)咖啡豆啦，直接買(mǎi)粉，分有三種， 1、輕度烘培（Light Roast Ground Coffee）。2、中度烘培（Medium Roast Ground Coffee）。3、深度烘培（Dark Roast Ground Coffee) 。*建議：買(mǎi)中度烘培的咖啡粉， 80%喝咖啡的人，都是接受這個(gè)程度。*就像吃牛排， 5分熟是大多數(shù) ，全熟比較常見(jiàn) ，但3分熟是極少數(shù) 。*如果不想買(mǎi)咖啡機(jī) ，給你推薦3種方式；1、上面故事里講的，一個(gè)小奶鍋、一個(gè)不銹鋼水杯搞定。2、沖茶器，說(shuō)漂亮了是“法式壓濾壺” ，說(shuō)實(shí)在我不喜歡這東東，以前帶回北京2個(gè) ，用過(guò)一次后就在也沒(méi)有用過(guò) 。3、意大利摩卡蒸汽爐灶咖啡壺，簡(jiǎn)稱(chēng)“意式蒸汽咖啡壺” ，下面這個(gè)我極力推薦。既簡(jiǎn)單，又好操作，又能自己動(dòng)手，與咖啡間產(chǎn)生互動(dòng) 。小小的儀式感，香醇濃郁的咖啡，還帶給你一種純手工操作的滿(mǎn)足感，即使同室的同學(xué)看到，也是一種小品味的追求。因?yàn)檫@種傳統(tǒng)煮咖啡的方式，在歐洲和美國(guó)現(xiàn)在還有很多人在用。而且大小尺寸相當(dāng)多， 1杯、3杯、9杯的都有。操作起來(lái) ，把杯子擰開(kāi) ，底部加上水，然后放上裝滿(mǎn)咖啡的濾碗，再擰緊杯體，然后就可以放在煤氣火上，建議中火，幾分鐘很快，煮開(kāi)時(shí)能感覺(jué)到水從底部抽取，通過(guò)咖啡濾碗，在上涌蒸餾到杯體中。當(dāng)?shù)撞康乃徽麴s完，壺嘴會(huì)有很多蒸汽冒出，關(guān)火就可以啦。*注意??：1、時(shí)間很快，不要燒干太久。2、很燙，小心別燙著手，拿一個(gè)小毛巾。3、小心壺把手，別被火燒到，我有一個(gè)把手底部就燒化了一點(diǎn) 。4、放好水后，要適度擰緊，太松會(huì)有水濺出來(lái) 。*咖啡，是自己的儀式，怎么玩自己開(kāi)心就好。原創(chuàng)文章，原創(chuàng)圖片， ??Patrick·邵

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

helf