不需要 ， 先把兔肉放在水里泡一下，瀝干即可 。
爆炒兔肉的食材和調(diào)料：兔肉300克，紅尖椒2個(gè)，生姜10克，蔥適量，胡椒粉適量，料酒適量 ， 生抽適量 。
具體步驟： 一、將兔肉洗凈瀝干斬件，紅尖椒、生姜切片，蔥切花 。
二、熱鍋放油 ， 待油燒熱后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干變色后加入胡椒粉，灑入料酒炒勻 。
【新鮮兔子爆炒前要不要先煮下水】三、放入紅尖椒 ， 加入適量的鹽，翻炒兩分鐘后放入蔥花、生抽炒勻即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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