煮八寶粥可以放小蘇打 。在使用時，要注意控制用量，一般在百分之一到百分之二之間 ， 不易過多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性 。小蘇打?qū)ι眢w沒有傷害，是我國允許使用的食品添加劑 。
【煮八寶粥可以放小蘇打嗎】煮八寶粥的注意事項：八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入 ， 如豆類等；最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最后才放入 。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下 。

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