烏雞營養(yǎng)豐盛，切味道鮮美，很多人喜歡燉烏雞湯喝 ， 可能有時候突然想變換下烏雞的烹飪方式 ， 想要制作一道紅燒烏雞燉土豆，但不知道具體要怎么做，以下內(nèi)容就教你紅燒烏雞燉土豆的做法 。
【紅燒烏雞燉土豆的做法】簡要答案紅燒烏雞燉土豆的做法：烏雞切塊焯水，爆香蔥姜蒜，放入烏雞翻炒，加入料酒，生抽，翻炒，加入土豆翻炒，再倒入清水，放點鹽，燜煮20分鐘左右即可 。
工具/材料烏雞、土豆、料酒，生抽、鹽等 。
具體內(nèi)容烏雞處理干凈后切塊，涼水下鍋，焯水備用，土豆切塊備用，其他蔥姜蒜等調(diào)料也準(zhǔn)備好 。
起鍋燒油，加入蔥姜蒜爆香，然后把烏雞塊放入鍋中翻炒，加入料酒和生抽翻炒 。
翻炒片刻后，把切好的土豆倒入鍋中，混合翻炒 。
土豆翻炒至變色 ， 倒入清水，沒過食材，再加點鹽調(diào)味 。
蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘左右即可出鍋 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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