制作方法如下：
材料：
大蒜一頭、老陳醋、醬油、食用鹽、味精、白糖 。
步驟：
1、將剝好的大蒜洗凈放在蒜臼子里搗成蒜泥，或者用菜刀切成末兒也行，放入碗中待用 。
2、加入老陳醋、醬油、食用鹽和味精少許，為了提鮮味 ， 你也可以少加入點(diǎn)白糖 。
3、要想使蘸料更加香美，再向碗里滴幾滴香油 。
【蒸餃子蘸的底料怎么做】4、將調(diào)制好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用 。

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