自制果醬畫的果醬怎么調(diào)制
自制果醬畫的果醬可以使用多種原料,不同原料的果醬呈現(xiàn)不同的顏色 。以獼猴桃醬的調(diào)制方法為例:
原料:獼猴桃200克,砂糖80克,檸檬汁少量;
做法:
1、去獼猴桃皮,切成大塊后放入鍋內(nèi);
2、撒砂糖的一半于其上,加少許水后,用中火煮,去浮沫;
3、煮至獼猴桃柔軟,加入余下的砂糖,調(diào)整甜味,澆入檸檬汁;
4、待獼猴桃的塊狀完全溶化,呈現(xiàn)光澤,即可放到容器中保存;
【自制果醬畫的果醬怎么調(diào)制】5、制作好的獼猴桃醬為綠褐色 。
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