一、食材：
扇貝、香油、鹽、香菜、醋、蒜泥 。
二做法：
【怎樣做涼拌扇貝丁】1、將扇貝丁解凍；
2、鍋內倒入涼水，將扇貝丁倒入，開小火；
3、等到水溫達到40攝氏度左右時，倒入少許鹽；
4、繼續(xù)燒水，直到扇貝顏色發(fā)白，肉質略緊即可；
5、將蒜泥、香菜末、醋、香油倒入盤子中；
6、再將熱的扇貝倒入盤中攪拌均勻即可 。

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