土豆餅的做法如下：
1、把土豆洗凈放鍋里煮熟；
【馬玲著餅制做方法土豆餅怎么做】2、煮熟后晾涼 ， 將土豆撥皮后，放入盤中待用；
3、把雞蛋打入碗中，攪散，待用；
4、把油鍋燒熱，將土豆用鏟子擠扁后放入蛋液中，然后進行油炸，宜用小火；
5、將土豆翻面繼續(xù)油炸 ， 直至土豆兩面金黃，即可出鍋裝盤；
6、可在土豆餅上撒胡椒粉或擠番茄醬 。

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