涼拌牛肉片的做法
涼拌牛肉片的做法:
【涼拌牛肉片的做法】1、將熟牛腿肉切成薄片,放大碗中,蒜頭剝?nèi)テ?,洗?nbsp;, 拍碎 , 剁成細(xì)末 , 嫩黃瓜洗凈 , 切成片,用精鹽略腌,擠去水 。
2、將熟牛腿肉片、黃瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌勻,裝盤即成 。
特點(diǎn):酸甜味香,清爽利口,夏令冷菜 。
涼拌牛肉片是以牛肉為主材的制作的菜品 。
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