許多研究表示，間歇性斷食對健康有益，甚至可以幫助延長壽命和減重 。今天帶大家來探討，禁食期間身體會出現(xiàn)哪些變化，還有常見的Q&A整理，讓想要開始進(jìn)行間歇性斷食的你，更了解和安全執(zhí)行這種飲食方法 。
以前的人不一定每天都有東西吃，也不像現(xiàn)在有冰箱、超市，食物取得較不容易，即使如此，他們還是能夠在沒有食物的情況下長時間工作，一日三餐的飲食習(xí)慣反而是較晚出現(xiàn)的 。間歇性斷食是指在禁食和進(jìn)食期間循環(huán)的飲食模式，是目前世界上最受歡迎的健康促進(jìn)方法之一，很多人正在使用這種方式來減肥和改善健康，一起來看看有哪些方法 。
間歇性斷食方法
16/8 斷食
每天禁食約16小時，并將每日進(jìn)食時間限制在8小時，進(jìn)食的8小時內(nèi)，可以吃兩餐或三餐，這種方法也被稱為Leangains協(xié)議，由健身專家Martin Berkhan推廣 。這種禁食方法，只要早一點吃晚餐或不吃早餐就能達(dá)成，對一般人來說較為簡單 。可以在禁食期間攝取水、咖啡、茶和其他零卡路里飲料，有助于減少飢餓感；在進(jìn)食期間要選擇健康的食物，避免食用大量加工食品或攝取太多卡路里 。
吃-停-吃
每週一次或兩次24小時禁食 。幾年來一直很流行，這種方法是由健身專家Brad Pilon推廣的，從第一天的晚餐到第二天的晚餐禁食，相當(dāng)于整整24小時的禁食 。這種方法的潛在缺點是，24小時不吃東西對大部分人來說相當(dāng)困難，建議可以從16/8斷食開始，再慢慢拉長時間 。
5:2 飲食
這種飲食方法是英國采訪人員邁克爾莫斯利發(fā)明的，一周內(nèi)的兩天，只攝取500-600卡路里的熱量，其他5天正常進(jìn)食 。在禁食日，建議女性攝入500卡路里熱量，男性攝入600卡路里熱量，分成2小餐攝取 。
所有減少卡路里攝入量的方法都會導(dǎo)致體重減輕，其中最受歡迎的方法是16/8，大部分人認(rèn)為它最簡單也最容易堅持，一起來了解，除了控制熱量的攝取，禁食期間身體還會有那些變化 。
間歇性斷食的身體變化
人類生長激素 （HGH）
人類生長激素(HGH)由腦垂體分泌，是一種合成激素，負(fù)責(zé)刺激整個兒童期和青春期的生長，給予我們充滿肌肉的框架，它也負(fù)責(zé)膠原蛋白和肌肉組織合成 。
研究發(fā)現(xiàn)，禁食期間HGH的水平會大幅度增加，增加了5倍之多，HGH的作用非常犟大，可以延緩衰老、增加瘦肌肉質(zhì)量、減少脂肪組織、提高骨質(zhì)密度、增加脂肪和糖分的代謝，也有助于睪固酮激素水平提升 。
胰島素
在間歇性斷食期間，你不吃東西的時段讓身體有時間降低胰島素水平，從而逆轉(zhuǎn)脂肪儲存過程，并同時讓胰島素的敏感性提高 。較低的胰島素水平使儲存的身體脂肪更容易被利用 。胰島素是一種調(diào)節(jié)血糖的激素，由胰腺制造，進(jìn)食后會在血液中釋放 。一旦釋放，胰島素會使身體將能量儲存為脂肪 。胰島素制造脂肪，所以制造的胰島素越多，你儲存的脂肪就越多 。
細(xì)胞修復(fù)
營養(yǎng)缺乏是細(xì)胞自噬的關(guān)鍵活化劑，當(dāng)我們禁食時，胰島素會下降，而胰高血糖素會上升，這時細(xì)胞就會啟動細(xì)胞修復(fù)過程，消化并去除細(xì)胞內(nèi)積聚的舊的和功能失調(diào)的蛋白質(zhì) 。
間歇性斷食對健康的好處
減肥
間歇性斷食可以幫助你減輕體重和腹部脂肪，而無需有意識地限制卡路里 。
胰島素抵抗
間歇性斷食可以降低胰島素抵抗，將血糖降低3-6%，將空腹胰島素水平降低20-31%，這可以預(yù)防第2型糖尿病 。
抗發(fā)炎
一些研究表明發(fā)炎標(biāo)志物減少，發(fā)炎標(biāo)志物是許多慢性病的關(guān)鍵驅(qū)動因素

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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