如果不吃早餐就會變胖是真的嗎?
否定不吃早餐的理由之一就是“不吃早飯的話會變胖”的想法 。這個看法太過模棱兩可也太魯莽了,因此不能贊成 。
“因為在我們醫(yī)院,認(rèn)真實行不吃早飯一日兩餐的患者,全都恢復(fù)了健康的體魄,事實勝于雄辯 。的確,即使不吃早飯,中午和晚上的兩頓飯的量都比以前增加了,當(dāng)然也會胖 。如果實行一日兩餐的節(jié)食療法,肥胖無一例外的都能改善 ?！保滋锊┦浚?br /> 有的人喜歡吃高熱量的早餐，午餐和晚餐則為低熱量或省略不吃；而有的人早餐只是簡單湊合，午餐和晚餐卻相當(dāng)豐盛、熱量高 。這兩種人一天攝入的熱量雖然相同，但脂肪氧化的情況卻不同 。
早餐吃高熱量食品的人，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪不容易囤積 。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng)，等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進(jìn)高熱量的食物，結(jié)果是吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多，當(dāng)然易變胖 。
為什么只吃草的牛也會長肌肉?
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中,與營養(yǎng)一同重視的是熱量 。
說男性每天要攝取2200千卡、女性每天要攝取2000千卡熱量 。
但是,這個所需熱量數(shù)值是根據(jù)什么計算出來的呢?
其實,是基于一天消耗的熱量平均在2000千卡左右,所以最低每天也必須要攝取2000千卡到2200千卡的熱量這種單純的想法 。
“這不過是不懂得人體構(gòu)造的紙上談兵的理論而已 。說我們身體的新陳代謝很神秘也可以,是不能靠計算的 ?！睂嶋H上,如果觀察患者的飲食量和體重的增減之間的相互關(guān)聯(lián),就會發(fā)現(xiàn)不可思議的事情 。
“比如實行一日兩餐的節(jié)食療法,最初的3個月左右體重勐減 。但是,過了這個時期,每天的飲食量不變,但是體重卻增加了 。”即使是關(guān)于營養(yǎng)素,在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中也是設(shè)計了如蛋白質(zhì)每天應(yīng)該攝取70克等等這樣各種營養(yǎng)素必需攝取量的條條框框 。
蛋白質(zhì)是為了守護(hù)我們的健康所不可或缺的 。
但是,調(diào)查醫(yī)院的患者中,長期一概不食用動物性食品的人的血液,白蛋白滿足標(biāo)準(zhǔn) 。
為什么幾乎不攝取蛋白質(zhì),而血液中的蛋白質(zhì)卻滿足標(biāo)準(zhǔn)呢?
“這件事情,都想只吃草的牛也能長肌肉,就能夠理解了!牛只吃牧草也會長肌肉 。人類也是一樣的,吃素的人即使幾乎不從食物攝取蛋白質(zhì)也能體內(nèi)合成氨基酸,長出肌肉 。而且,比起肉食,更能長成富有柔軟性和耐力的肌肉 。”
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)導(dǎo)致肥胖和疾病
如果按照現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的指導(dǎo)進(jìn)食,肯定會飲食過量 。肥胖和糖尿病人的增加就是證據(jù) 。
自從生活漸漸富裕起來 。為了步調(diào)一致,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)思也開始在大眾當(dāng)中滲透開來 。
如果看當(dāng)時面向大眾的健康書,就會看到關(guān)于體力勞動者一天最好攝取4000千卡熱量的專家的見解 。
其結(jié)果大家都知道 。
從那段時間起,以肥胖和糖尿病為首,癌癥、腦梗塞、心肌梗塞等等的生活習(xí)慣病開始增加 。
錯誤的飲食生活也是導(dǎo)致遺傳性皮炎的重大原因 。
另外,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)強調(diào)平衡地攝取營養(yǎng)的必要性 。
比如,蛋白質(zhì)每天動物性食品和植物性食品加起來共55~70克,脂肪20~25克 。另外還指出,作為微量元素的各種維他命、礦物營養(yǎng)素也必須要充分?jǐn)z取 。
這個是現(xiàn)在的基準(zhǔn),比以前脂肪的量有所減少 。
但是,有些專家還是敬告我們:由于人類身體的新陳代謝與動物不同,我們需要積極地攝取熱量和營養(yǎng),以保證身體擁有足夠的能量 。
為了攝取必要的營養(yǎng)素,推薦應(yīng)該一天攝取30種以上的食材 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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