面包機(jī)做面包要注意什么
1、第一次使用,抹油干燒,干燒完后清洗干凈,如果有煙冒出,屬于正常現(xiàn)象 。
2、選擇3個(gè)和面程序,才能將面團(tuán)揉到完全擴(kuò)展,這樣做出來(lái)的面包比較松軟 , 口感比較好 。
3、第一次發(fā)酵所需溫度為28℃—29℃,發(fā)酵時(shí)間通常不是固定的,主要視發(fā)酵情況而定 。
4、面包機(jī)要避免靠近高溫的地方 , 使用時(shí)要跟墻壁保持10厘米以上的距離 , 面包做好后要取出面包桶的話,一定要戴上隔熱手套,避免燙傷 。
【面包機(jī)做面包要注意什么】5、如果面包被卡,切斷電源,不能用手直接?。?不然,很容易發(fā)生觸電 , 傷到自己和導(dǎo)致面包機(jī)燒壞 。
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