肉炒豆腐干的做法：
1、準(zhǔn)備瘦肉、豆干，將豆干切絲，瘦肉洗凈切條 。
2、瘦肉加鹽、料酒、生粉腌一下，芹菜洗凈切段 。
【肉炒豆腐干的做法】3、鍋熱油，下姜、蒜炒香，加入瘦肉，翻炒至變色 。
4、加入豆干，接著加入芹菜，加鹽、雞精調(diào)味炒熟即可出鍋 。
肉炒豆腐干是一道簡單的家常菜，色香味俱全，主要材料是：豆腐干150克、五花肉200克、青椒2個、芹菜一根、紅椒1個、蒜2瓣 。

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