梅菜扣肉做的太咸 ， 可以加糖，如果加糖以后還咸，可以把湯汁倒掉一點(diǎn)，若梅菜扣肉沒汁可以放些水沖一下 ， 再重新加些料調(diào)制 。梅菜燒肉做法如下：
1、材料，五花肉，梅干菜 ， 八角2朵 ， 油，料酒 ， 鹽，老抽，糖 ， 水 。
2、將梅干菜用水泡一小時(shí)，然后換水沖洗一下 。再把油鍋燒熱后，把五花肉入油煸炒一下 。
3、加一點(diǎn)料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后 ， 加水，放入八角煮 。
【梅菜扣肉燒咸了怎么辦】4、水開后轉(zhuǎn)中小火 ， 繼續(xù)煮到水剩一半時(shí)加鹽、老抽、糖 ， 再燜至肉酥菜軟爛就好了，留點(diǎn)湯汁拌飯香 。

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