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一、夏季飲食的4大原則
1、清淡為主
天氣炎熱，我們的臟腑功能會變?nèi)?，特別是腸胃功能，腸胃功能變?nèi)蹙蜁霈F(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，如果在日常生活中經(jīng)常吃涼飲、冰涼的食物，更容易造成腸胃功能紊亂，影響身體對食物的吸收，損害健康。夏季飲食應(yīng)該清淡些，這樣利于調(diào)整臟腑功能，少吃哪些油膩、不衛(wèi)生的食物。
2、多喝水
夏天出汗多，身體水分會隨之流失，包括身體礦物質(zhì)、維生素也會流失，所以，夏天要多喝水，補(bǔ)充流失的水分和營養(yǎng) 。我們不能等到口渴時(shí)才想著喝水，每天要保證一定的飲水量，晨起喝水時(shí)不錯(cuò)的養(yǎng)生好習(xí)慣。為身體補(bǔ)水除了喝水，也可以喝茶，特別是綠茶，夏天喝綠茶能清熱解暑。
3、多吃苦
我們知道，一般苦味食物具有清熱的功效，夏天吃些苦味食物可以幫助我們清熱瀉火、解暑消渴，還可以幫助我們增進(jìn)食欲。常見的苦味食物有苦瓜、苦筍、苦菜、蒲公英、仙人掌、萵筍等。
4、補(bǔ)充維生素
皮膚排汗會帶走身體的一些維生素，而且出汗也會排除大量的皮脂，容易阻塞毛孔，引起癰疽，多吃些富含維生素的食物，不僅能補(bǔ)充流失的維生素，還可以起到護(hù)膚的功效，讓皮膚保持彈性，預(yù)防皮膚病。
二、夏季養(yǎng)生有什么保健原則
晚睡早起中午打個(gè)盹
夏天是陽氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健要順應(yīng)陽盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，應(yīng)保證每天午睡半小時(shí)左右，讓一下午都有良好的精神狀態(tài) 。年老體弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠。
飲食清淡多吃點(diǎn)“苦”
早、晚喝點(diǎn)粥，既能生津止渴，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在蔬果方面，蘋果、葡萄、木瓜、枇杷這類平和的水果適合各種體質(zhì)的人吃;體質(zhì)虛寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒涼類水果。除了飲食清淡，因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲等作用，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。
調(diào)整呼吸整理好情緒
夏天氣溫高，容易使人煩躁或倦怠，因此精神調(diào)養(yǎng)很關(guān)鍵。夏季要保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。切忌情緒大起大落、為小事大發(fā)脾氣，以免加重甚至誘發(fā)心臟病。
運(yùn)動選清晨或傍晚涼爽時(shí)
夏季運(yùn)動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好。若運(yùn)動過激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也會損陽氣，還易中暑。
運(yùn)動鍛煉過程出汗過多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，一定要喝幾口停一會兒，一次不要喝太多，尤其不能大量喝冷飲，以免胃腸道痙攣，甚至引起胃疼。
三、夏季養(yǎng)生注意4大禁忌
空腹飲茶：刺激腸胃
夏季有的人喜歡喝大口大口大喝綠茶解渴。雖然綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、*能保留鮮葉的85%以上，但是，也正是這些天然成分，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會對人體產(chǎn)生不利影響。
空腹時(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，容易傷胃。還會使消化液被沖淡，影響消化。同時(shí)，空腹時(shí)，茶里的一些物質(zhì)容易被過量吸收，比如*和氟。*會使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。

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