●炒竹筍：竹筍250克，植物油50ml 。將竹筍去皮切片，用植物油按常法炒熟，佐餐，可常食 。適用于習慣性便秘 。
●黑芝麻糊：黑芝麻75克，蜂蜜90ml 。將黑芝麻蒸熟后搗成泥狀，加入蜂蜜調(diào)勻，用開水沖化即成，一日兩次分服 。適用于慢性便秘和高血壓者 。
●松仁粥：松仁15克，粳米30克 。先煮粳米粥，后將松仁和水研末做膏，煮二三沸，空腹吃，每天三次 。作用是潤腸通便，適用于老年氣血不足或熱病傷津引起的大便秘結(jié) 。
病癥：冬季老年夜尿多
●胡桃肉3-5斤，臥時嚼服，溫黃酒送服 。用于老年腎氣不足，引起的夜尿頻數(shù) 。
病癥：冬季咳嗽
●百合12克，沙參12克，麥冬12克，五味子6克 。水煎，每天分二次溫服，用于肺燥干咳或咽干久咳 。
四、四類“虛人”冬季如何進補呢
1、陰虛者冬季進補可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥；也可服用哈士蟆油以補腎精、潤肺養(yǎng)陰；或食用海參，對虛弱勞損、精血虧耗等癥有效 。
2、陽虛冬天怕冷者，進補宜選擇具有補腎陽作用且溫而不燥的助陽之品 ?？蛇x用鹿茸片、參茸片、參茸補膏等；也可選用鹿茸血片或粉片，每次0.5克，隔水燉服 。除服滋補藥外，還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補氣助陽，增加防寒作用的食物，這些都是補陽上品，在冬季里可經(jīng)常食用 。
3、血虛不足常有頭昏眼花者，可選服有補益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補膏、補氣養(yǎng)血膏等中成藥 。同時可常食動物血、禽蛋、禽肉等進行食補 。
4、氣虛不足常體倦無力、動則氣喘者，可選用有健脾益肺，靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等 。方法：將參切碎，紅參在火上烘軟后切片，每日3-4克，放入小瓷碗內(nèi)，加入半碗水，少量糖，隔水蒸燉，每天服1-2次 。也可適量飲些豆?jié){、牛奶；還可燉紅棗、桂圓、蹄膀、精肉等服食 。

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