但需要注意的是 , 栗子較甜 , 糖尿病患者忌食 。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良 , 因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃 。
4、羊肉
羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩 , 容易消化 , 高蛋白、低脂肪、含磷脂多 , 較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少 , 膽固醇含量少 , 是秋冬季防寒溫補(bǔ)的美味 , 可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果 。
但需注意的是 , 羊肉畢竟性偏溫?zé)?nbsp;, 并非人人皆宜 。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食 。
5、芝麻
進(jìn)入秋季 , 人體皮膚易干燥 , 而芝麻有滋潤皮膚的特點 。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認(rèn)識 , 稱它是一味強(qiáng)壯劑 , 有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效 , 適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀 。
但芝麻并不適合任何人食用 , 對于一些患有發(fā)炎病癥 , 比如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃 。
三、秋季養(yǎng)生吃什么養(yǎng)生水果呢
1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中最高 , 每百克果肉中含鈣52毫克 。孕婦和兒童對鈣的需求大 , 這兩類人群不妨在飯后吃點山楂 。
此外 , 山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類 , 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手” 。中醫(yī)認(rèn)為 , 山楂味酸甘、性微溫 , 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓 。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效 , 減肥的人可以多吃 。
2、蘋果
有句話說得好:“一天一個蘋果 , 疾病遠(yuǎn)離我 ?!倍嗅t(yī)也認(rèn)為 , 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效 。其實 , 早在古埃及 , 人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品 , 更把它當(dāng)做一種藥材 。加拿大人的研究表明 , 在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用 , 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會要低得多 。所以 , 有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生” 。
3、香蕉
香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果 。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果” , 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素” , 能夠減輕壓力 , 解除憂愁 。同時 , 香蕉還被稱為“智慧之果” , 傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧 。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷 , 豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C , 以及多種纖維素 。因此 , 荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為:最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!
4、鮮棗
軟化血管抗癌降壓 營養(yǎng)全能冠軍要數(shù)鮮棗 。鮮棗相比其他秋季水果 , 多項營養(yǎng)元素含量均居首位 , 如維生素C、鉀、鎂等 。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化 。同時 , 維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成 , 從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險 。鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性 , 參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝 。鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性 , 參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成 , 肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等 。
5、石榴
既防便秘又治腹瀉 石榴含膳食纖維最高 。在以上幾種秋季水果中 , 石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高 , 為4.8克 。區(qū)別于玉米等粗糧的是 , 石榴中所含的膳食纖維具有水溶性 , 在人體消化道中不會被酶所分解 , 可以吸水膨脹 , 從而大大增加了糞便的體積 , 既可以防止便秘 , 又能緩解腹瀉癥狀 。同時 , 腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵 , 產(chǎn)生B族維生素 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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