材料：鹽、適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗 。
做法：將老鴿剖洗凈，去除內(nèi)臟 。老鴿可整只，也可斬塊，然后放進(jìn)開(kāi)水鍋內(nèi)焯過(guò)，洗去血水，瀝干待用 。洗凈沙參、玉竹，備用 。豬瘦肉斬小塊，備用 。將以上備料與姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時(shí)，加適量鹽，調(diào)味即成 。
三、秋冬養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克 。
做法：雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根 。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時(shí)，即可食用 。
奶汁百合鯽魚(yú)湯
材料：鯽魚(yú)、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許 。
做法：清洗鯽魚(yú)，將蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油將魚(yú)兩面略煎 。魚(yú)熱水水鍋，大火燒開(kāi)，加蔥姜，后改小火慢燉;當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入木瓜，并加少許鹽調(diào)味，加入鮮奶稍煮即可 。出鍋前，放入百合即可 。
當(dāng)歸黃芪補(bǔ)血雞湯
材料：當(dāng)歸10克、黃芪50克、枸杞10克、雞腿1只、鹽和米酒適量 。
做法：雞腿剔骨，切成塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水 。瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞腿、當(dāng)歸、黃芪和枸杞，加蓋大火煮沸，改小火煲1小時(shí) 。加適量鹽和米酒調(diào)味，即可出鍋 。
菊花蘿卜湯
材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克 。
做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤(pán)中待用 。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽 。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可 。
四、秋季養(yǎng)生湯食譜做法精選秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯
木瓜素有“百益果王”之稱(chēng) 。李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：果實(shí)含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物 。
研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng) 。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋(píng)果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效;木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有百益而無(wú)一害的果之珍品 。木瓜除了可以生吃還可以用來(lái)做甜品和熬湯，今天介紹的這個(gè)湯就是用木瓜做的 。
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對(duì)，清水一千五百毫升 。
做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開(kāi)，撇去浮沫，然后加進(jìn)木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個(gè)半小時(shí)即可 。
秋季養(yǎng)生湯之木瓜胡蘿卜玉米湯味道清甜，非常滋潤(rùn)，在干燥的秋天養(yǎng)生喝可防秋燥，簡(jiǎn)單美味，還可以用來(lái)養(yǎng)生，大家有空可以試試 。
秋季養(yǎng)生第一湯“白銀湯”
具體做法如下：
原料：白蘿卜、銀耳、鴨湯適量 。
做法：將蘿卜切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng) 。
提示：該湯不可與參類(lèi)同食，脾胃虛寒者少食 。
專(zhuān)家介紹：白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用 。中醫(yī)也認(rèn)為其味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱(chēng)之為“蔬中最有利者” 。
銀耳又稱(chēng)白木耳、雪耳、銀耳子等 。性平，味甘、淡、無(wú)毒 。具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用 。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥” 。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤(rùn)腸通便的作用 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 秋季養(yǎng)生之道 秋季養(yǎng)生飲食
• 秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜好 四大蔬菜適合秋季養(yǎng)生
• 秋季 養(yǎng)生茶飲 適合秋季養(yǎng)生的茶飲
• 小寒節(jié)氣養(yǎng)生 做到兩點(diǎn)讓你無(wú)病過(guò)冬天
• 秋季養(yǎng)生茶配方及功效 秋季適合喝哪些養(yǎng)生茶
• 冬季養(yǎng)生保健知識(shí) 冬季如何健康養(yǎng)生
• 夏季養(yǎng)生湯的做法 夏季經(jīng)典祛濕養(yǎng)生湯推薦
• 冬季養(yǎng)生適合吃哪些食物 冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些
• 夏天飲食養(yǎng)生知識(shí) 夏季養(yǎng)生得這么吃更健康
• 秋季養(yǎng)生菜譜做法 秋季潤(rùn)燥家常菜有哪些