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一、推薦幾款食譜吃轉(zhuǎn)整個(gè)冬季一、山藥雪梨豬肺湯
鮮山藥200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。肝炎、肝硬化、支氣管炎及肺炎患者。
二、蓮藕排骨湯
蓮藕500克，豬排骨500克。補(bǔ)脾益肺。
三、太子參百合瘦肉湯
太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，豬瘦肉150克。清潤(rùn)肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。
四、菜干鴨肉蜜棗湯
鴨肉400克，豬瘦肉100克，白菜干250克，蜜棗5個(gè) 。適合清燥潤(rùn)肺、止咳生津。干咳無痰、咽喉干燥者。
五、天麻竹蓀煨乳鴿
鴿肉性溫味甘，是高蛋白、低脂肪，并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補(bǔ)佳品，對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機(jī)能，調(diào)理并強(qiáng)壯身體，有著特殊的食療效果。
原料：天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞。
制作方法：
1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;
2、將乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時(shí)以上即成。
二、4大保暖妙招要牢記1、運(yùn)動(dòng)御寒效果好
在冬季早晨上班的時(shí)候看到晨練回來的老頭老太太們，他們個(gè)個(gè)神采飛揚(yáng)精神矍鑠，似無寒冷之困擾。所以，生命在于運(yùn)動(dòng)，冬季采用運(yùn)動(dòng)御寒不僅僅是短時(shí)間內(nèi)消耗糖類和脂肪來產(chǎn)生熱量，而是運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)心腦血管的工作，促進(jìn)血液流通，并提高體質(zhì)，有利于健康的御寒。
2、被子、衣物需要常常換洗
很多老年人因?yàn)樽陨硇袆?dòng)能力不便，又不愿意麻煩子女，使得自己的被褥難以經(jīng)常換洗，被褥結(jié)節(jié)變硬，導(dǎo)致保暖效果變差。而衣服經(jīng)常洗曬亦能加強(qiáng)保暖效果，很多老年人穿的很厚實(shí)卻仍然不保暖就是因?yàn)椴唤?jīng)常換洗衣物，這也就要求子女們多關(guān)心關(guān)愛老人，多為老人換洗被褥、衣物等。
3、注意房間通風(fēng)
冬季老年人為了保暖常常使用取暖設(shè)備，不論是傳統(tǒng)的暖氣供應(yīng)、電熱毯，還是現(xiàn)在的空調(diào)、加熱器，都會(huì)讓房間內(nèi)的空氣變得混濁和干燥。老年人比較節(jié)儉，以為冬季家中門窗緊閉能夠減少熱量的流失，但是房間空氣不流通，混濁細(xì)菌滋生，這樣的生活環(huán)境也更使的老年人容易患病，御寒能力下降。
4、多使用低脂肪低糖高熱量食物
老年人冬季感到寒冷也飲食不無關(guān)系。很多老年人胃口變差，很難去享受肉食了，飲食多偏清淡的，這樣低熱量的食物無法為老年人提供足夠冬季御寒的熱量。所以建議老年人可以多食用高熱量的食物，但是由于很多老年人患有心腦血管疾病或是糖尿病所以仍以低脂肪低糖食物為主。
三、冬季飲食養(yǎng)生保健的4大食譜1.山藥蝦皮糊
山藥洗凈，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，煨煮10分鐘。然后拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即成，早晚分食 ?？勺虧?rùn)血脈、固腎降壓，尤其適于肝腎陰虛的高血壓患者。蝦皮含有豐富的鈣，從中醫(yī)角度來說，還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開胃的功效，特別適合冬季食用。
2.板栗燒白菜
生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、濕淀粉、花生油適量。板栗煮至半熟，撈出，剝?nèi)ネ鈿?，?duì)半切開;大白菜洗凈，切長(zhǎng)條塊。鍋內(nèi)留少許底油燒熱，下板栗略炸后，撈出瀝油。下白菜翻炒，將熟時(shí)放入板栗，略燒后勾芡調(diào)味即成。白菜也是冬季的時(shí)令蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有潤(rùn)腸通便的功效。板栗雖長(zhǎng)于補(bǔ)腎，但吃多了不易消化，搭配白菜食用則可彌補(bǔ)這個(gè)不足。

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