冬瓜經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪，起到減肥作用 。
胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出 。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低 。
海帶 海帶富含牛黃酸 。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇 。
牛奶 牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生 。
葡萄 葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì) 。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一 。
玉米 玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用 。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食 。
蘋果 蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用 。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高 。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低 。
大蒜 大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白 。
韭菜 韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪 。
四、秋季養(yǎng)生3拒絕1.拒絕秋乏
告別了炎夏，迎來了天清氣爽的秋天，人們感到比夏天要舒服得多了 ?？墒牵恍┤藭?huì)有困倦疲乏的感覺，這種現(xiàn)象被人們稱之為秋乏 。秋乏是補(bǔ)償夏季人體超常消耗的保護(hù)性反應(yīng) 。雖然經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整與適應(yīng)，秋乏會(huì)自然而然地消除，但為了不因此影響工作和生活，最好還是采取相應(yīng)的防治措施 。首先，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，如散步、爬山等都是很好的選擇，但開始時(shí)強(qiáng)度不宜太大，應(yīng)逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，如果過度運(yùn)動(dòng)，將會(huì)增加身體的疲憊感，反而不利于身體恢復(fù) 。其次，盡可能充足睡眠 。第三，要調(diào)整飲食，飲食宜清淡，避免油膩;多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含鉀的食物 。第四，要適當(dāng)多吃含*的食物 。
2.拒絕秋燥
秋天干燥的氣候，使人常感到口鼻咽喉干燥以及發(fā)生燥咳，又因肺與大腸相表里，秋令還可出現(xiàn)大便燥結(jié) 。此外，秋燥還可導(dǎo)致口唇干燥、皮膚干裂以及毛發(fā)脫落 。防止秋燥，首先要注意補(bǔ)充水分，每天最好喝3～4杯開水 。秋季飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺，防燥護(hù)陰為基本原則，可多吃梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物 。中老年人在秋季洗澡不宜過勤，每周洗1～2次為宜，每次不超過半小時(shí)，水溫在25℃左右 。不宜用堿性肥皂洗澡，應(yīng)選用刺激性較小的肥皂等 。秋季還應(yīng)笑口常開，經(jīng)常笑，不但能保養(yǎng)肺氣，還可以驅(qū)除抑郁、消除疲勞、解除胸悶、恢復(fù)體力 。
3.拒絕秋膘
夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內(nèi)熱量供給不足 。到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，飲食會(huì)不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加 。再加上宜人氣候，讓人睡眠充足，汗液減少 。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內(nèi)還會(huì)積極地儲(chǔ)存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量 。在秋天人們稍不小心，體重就會(huì)增加，這對(duì)于本來就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥 。首先，應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、薏米、海帶、蘑菇等 。其次，在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗，有計(jì)劃地增加活動(dòng) 。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時(shí)節(jié)，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動(dòng)量，達(dá)到減肥的目的 。

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