
文章插圖
一、保暖御寒吃這些食物
富含蛋白質(zhì)的食物——魚肉、雞蛋
專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱 。比如高蛋白質(zhì)食物,它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強(qiáng)攝食產(chǎn)熱作用,因此更為保暖 。富含蛋白質(zhì)的菜肴就如同添加到火爐里的燃料,能讓人倍感溫暖 。但要選擇低脂蛋白質(zhì),如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過(guò)多的脂肪和熱量 。
富含碘的食物——海帶、黑芝麻
碘是合成甲狀腺素的重要原料 。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量,從而產(chǎn)生熱能,抵御寒冷 。因此,可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物 。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力 。
富含維生素的食物——胡蘿卜、南瓜
低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝,飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充 。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢,調(diào)整體內(nèi)激素平衡 。因此,飲食中可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅(jiān)果以及海魚、豆制品等富含維生素的食物 。
富含礦物質(zhì)的食物——山芋、藕
怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān),鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)是人體產(chǎn)熱不可或缺的 。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì),如胡蘿卜、山芋、青菜、藕、土豆等,可將它們與肉類御寒食物一起食用 。此外,鐵是參與造血的重要原料,怕冷的女性應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食品,如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等,能提高對(duì)寒冷的抵抗力 。
熱茶、熱湯和熱粥——雞湯
用熱茶和熱湯幫助補(bǔ)充身體水分并保持呼吸道的滋潤(rùn) 。天氣炎熱時(shí),我們往往會(huì)喝湯飲避暑降溫 。極寒天氣,我們同樣需要大量的流質(zhì) 。熱飲顯然更能取暖御寒,熱湯比熱菜往往更讓人舒適,那是因?yàn)楹涞奶鞖飧稍铮髻|(zhì)能幫助身體保濕抗干 。如果患了感冒或流感,不要忘記喝雞湯 。研究表明,雞湯比其它熱湯更能加快體內(nèi)粘液的流動(dòng) 。
二、冬天冷喝什么茶暖身
1、紅棗枸杞茶
材料:紅棗、枸杞 。
做法:將紅棗清洗干凈去除果核,然后將枸杞以及紅棗一起用開水沖泡,代替茶水飲用 。
功效:這道食譜具有很好的健胃滋補(bǔ)的作用,適合所有的人群服用 。紅棗不僅具有補(bǔ)血的作用,經(jīng)常服用還能夠增強(qiáng)體質(zhì),減少患有心血管疾病的可能;枸杞則是具有養(yǎng)肝潤(rùn)肺以及補(bǔ)腎的作用,服用之后還具有降脂以及降壓的作用,另外還能夠緩解雙眼出現(xiàn)疲憊的情況 。
2、桂花茶
材料:干桂花、茶葉 。
做法:將干燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中,然后用開水沖泡六分鐘,這也就可以直接服用了,最好能夠每天早晚服用一杯 。
功效:桂花不僅香味撲鼻,同時(shí)也具有很好的藥用價(jià)值,日常可以只做成為桂花釀、桂花粥或者是桂花糖、桂花茶等等 。中醫(yī)方面認(rèn)為桂花性溫,服用之后具有溫中暖胃的作用,對(duì)于治療咳嗽、食欲不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好 。另外,這種桂花茶還能有效的治療高血壓疾病 。
3、生姜茶
取鮮生姜刮去表皮后,切成5片,放茶杯中,用水沖泡,代茶頻飲 ??山庥?、溫陽(yáng)、健胃,適用于食欲不振、舌苔發(fā)白、胃部怕冷的畏寒怕冷者 。
4、蝦米茶
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